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材料" X: s0 X" y4 }3 g3 D
五花肉.....250公克( _3 b* P2 ?5 J4 R* I* K9 [
洋蔥.....1/2個
" L0 n! `+ G9 m+ n韓國泡菜.....100公克
9 y7 ?8 `5 r9 j- @, J$ ^. T5 t芹菜.....2根
4 i( w' l, Y; f' e0 A1 |* E8 c2 atvboxnow.com麻油.....2大匙
$ K; g) j8 p" G' \0 e. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯.....2000cc
& I7 e+ V1 i. D0 k! H" ]; D3 Jtvboxnow.com白芝麻.....少許
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: P, o& X6 i# G' H' J' _- i+ j
( a9 k; P2 v* r" Z1 Q9 [調味料
+ [+ |4 w+ q# x; g9 E* Etvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬.....1大匙tvboxnow.com. H2 ^( |1 I0 t, Y' w
米酒.....1大匙tvboxnow.com) `( U( S* l5 q/ g! f- l! F
味醂.....2大匙
# w: h7 K' G E& B& i& D) ytvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1大匙
/ I+ _; D2 P/ J( l8 Z公仔箱論壇薑泥.....1茶匙$ |. f' M% h8 n: n
蒜泥.....1茶匙
+ M4 |% Q0 e" J/ p; ]# R公仔箱論壇tvboxnow.com- @+ t( c% L6 i- a1 d1 q
7 L# m! ?( @* V. \) x& ?# \作法tvboxnow.com$ x, v2 y F; P
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& `5 u" z5 _ D
5 n9 i4 P: g$ q d2 s; k) w( c4 qtvb now,tvbnow,bttvb2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。公仔箱論壇 X/ n. W2 j, v: t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K* ^+ @6 w" L* q6 i
3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。
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4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
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7 m# ?; A7 G& ]* A/ L公仔箱論壇5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。
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發表於 2014-12-11 04:06 AM
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