[中式食譜] 臘腸炒飯

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9 R$ o2 s- y2 y8 F$ itvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb0 D5 L' o- i  s# G
臘腸1孖，蛋1隻，蔥2棵，乾蔥頭1粒，冷飯1大碗tvboxnow.com. l5 M2 |; h9 f" g2 `

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: ?6 r& Z; ^8 }% o$ [2 o公仔箱論壇做法：
$ }  F0 ^6 r3 j! ]* y1. 臘腸用小許紹興酒及薑絲蒸20分鐘，臘腸留湯，切粒
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2. 起鍋把臘腸先煎，爆香後盛起tvboxnow.com" U6 L& l( g. l: F
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3. 臘腸出的油如不足，可加入需要油，下乾蔥頭碎爆香後，再下冷飯翻炒公仔箱論壇3 j# v7 ], F$ _3 o2 t
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4. 待飯炒至會跳，下拂均蛋液炒至蛋熟後，把蒸臘腸留起的少許湯汁加入tvboxnow.com6 e6 e8 t7 e1 v7 n& M! `* V4 O% }
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5. 試味，若不夠可加入醬油，再後把蔥粒加入，即可上碟
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