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" x& n+ N, p8 p7 k% w材料：tvboxnow.com0 Z i1 q" V% }6 Q* R
臘腸1孖，蛋1隻，蔥2棵，乾蔥頭1粒，冷飯1大碗公仔箱論壇 H# F8 b! C3 R
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做法：# n9 F9 m' z" K; \
1. 臘腸用小許紹興酒及薑絲蒸20分鐘，臘腸留湯，切粒
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2. 起鍋把臘腸先煎，爆香後盛起
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3. 臘腸出的油如不足，可加入需要油，下乾蔥頭碎爆香後，再下冷飯翻炒
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4. 待飯炒至會跳，下拂均蛋液炒至蛋熟後，把蒸臘腸留起的少許湯汁加入
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5. 試味，若不夠可加入醬油，再後把蔥粒加入，即可上碟公仔箱論壇/ p+ \$ I% o9 ~ _+ s2 D% [
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發表於 2014-12-11 12:36 PM
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