相隔半年多，是晚再次來到銅鑼灣的牛禪，當然不止是吃牛那麼簡單，還有數款由日本新鮮空運到港的刺身，每天來貨也可能不同，似乎當日有什麼靚貨。1 j% i- [4 k+ X$ k
: H. I { V1 |% N3 E9 V
/ {7 {; K# i6 M. l8 Ktvb now,tvbnow,bttvb5 u) |( B& z+ x/ b$ I8 d
 3 j: N) }# w' O7 g7 ?' A7 \
9 ?) C/ o6 ]# u
 tvboxnow.com' g% `( D N" R/ W2 o' T
吃燒肉之前，先吃一系列的刺身壽司與開胃小吃。首先來的炸鱈魚片和枝豆，十分適合送酒，接著的和風三文魚和青蘋果沙律酸酸甜甜，吃來味道清新。
2 ? `6 q; f' b2 p( h- m* G
4 C% z, T) M7 ~8 U4 N+ D tvb now,tvbnow,bttvb N5 Z! q1 F" B3 }
: C! u; T* Y6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 G$ A0 W& F U4 _ g
3 o" H9 Y/ k6 ltvboxnow.com - i: a+ R1 G5 P _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g' u1 O# F0 a+ k! U* P! @
0 w/ F' Y# _1 L7 j- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今晚的即日新鮮刺身款式有點特別，有吞拿魚腦天、粒貝、新鮮北寄貝、海膽和三刀魚，腦天是吞拿魚的頸背位，入口即化；粒貝跟北寄貝都不常吃到，口感爽脆；三刀魚魚味較淡，可沾點酸醋汁與辣蘿蔔蓉，帶出爽甜的味道。
" k! k7 t1 v, p9 t J* qtvb now,tvbnow,bttvb
& D: R/ ^7 l4 h1 {2 b1 {8 X ; ^: K" F2 _/ @1 S9 U- X
炸白子天婦羅。白子是鱈魚精子，刺身就吃過，做成天婦羅還是第一次見到，白子入口口感軟滑，有點像鵝肝。
4 P Y5 z8 T" U! Z( ztvb now,tvbnow,bttvb1 l8 O y' V2 {6 \" {7 C
1 S z! ]+ B7 Itvb now,tvbnow,bttvb近江牛西冷。這個西冷的油脂相當豐富，看來幾乎有五六成的部分都是脂肪，感覺很邪惡，不過燒過之後油脂特別香濃，不過相對地牛味就較淡。
, M, v# B/ ]1 q- O0 W8 Y公仔箱論壇
8 [9 \+ B# E, i8 C: |; W$ g4 n公仔箱論壇
, i* g7 d: `* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ |& r/ b4 u1 F公仔箱論壇 tvboxnow.com: T6 Q- a& A! X: g/ A2 d
牛舌厚切、牛頸脊和豬肩。牛舌外脆內裡多汁有咬口；牛頸脊牛味濃郁；豬肩燒起來不會太乾，肉質中帶點脂肪，是出乎意料的好吃。tvboxnow.com6 @* f- U0 b3 b$ a9 l- {& j
tvboxnow.com! l$ H7 L& y$ A$ q
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g) \) V9 D7 F" n. x7 M
除了肉類，吃燒物也少不了海鮮吧，今天就來了虎蝦。整隻虎蝦非常巨型，比我的手掌還要大，蝦頭有不少蝦膏，蝦膏鮮味而蝦肉爽彈。
3 o" s2 _7 j9 Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J9 ]( p& u% E- f5 o# W4 b
+ h6 I8 d4 Q% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 日本一向是不少香港人的旅遊熱點，近來的日元匯率不斷向下，叫香港人都看得心癢癢，想到日本去吃喝玩樂，如果沒時間親身去一趟，來吃個燒肉止止癮也不錯。
2 [' O1 y: }& v- W+ U8 e& @- K6 Gtvb now,tvbnow,bttvb$ G( L0 h* o1 k9 R3 v9 M
6 }$ p, p4 K( @6 J' x1 A' _ 牛禪燒肉日本料理7 ^3 D. V1 r. P' \# h
地址：銅鑼灣告士打道世貿中心 | 
發表於 2014-12-12 12:09 PM
| 
發表於 2014-12-12 01:56 PM
|