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[中式食譜] 黑椒西芹雞片


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$ J' d' D0 m& f& J5 \( ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料- [8 Z7 p4 ^5 x" D3 h6 A
雞胸肉.....250公克# W7 l3 y5 D. R6 O/ j- w
蒜末.....5公克
3 B8 Q' |8 y% w! R& Vtvboxnow.com西芹.....40公克
) Q6 P5 K$ V5 f4 s公仔箱論壇黃甜椒.....25公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^4 [9 b3 M2 m- x
紅甜椒.....25公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m" Q2 |( |8 x

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# ^" |2 O* f  a  Q: E# itvb now,tvbnow,bttvb調味料: a; E3 }4 X; R% n
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9 n/ l* k& @# ^; Gtvboxnow.com水.....1小匙
! {9 a% i0 h$ B0 u- b! R* ]tvb now,tvbnow,bttvb太白粉.....1小匙
( z# L3 ]8 \9 K7 N/ \1 C4 g+ d2 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4小匙tvboxnow.com" S8 `' Q% H$ m6 p
米酒.....1小匙tvboxnow.com; G# t& T1 [; {  S
蛋白.....1大匙公仔箱論壇- {7 B" F3 k9 E  M! Y/ ~+ ~6 C
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/ G1 T2 T+ a. a) V. UB公仔箱論壇$ U. A8 ?5 Q8 A  ^  I9 T8 E
黑椒汁.....3大匙- y+ l" x5 |8 k0 A
水.....2大匙
% e" M) g0 Q) m" ^( D太白粉水.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% [  s0 H! [* b( H
香油.....1小匙
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k$ c, a  n8 S8 p  K. ]
1.雞胸肉切成厚約0.3公分的片狀,加入混合拌勻的調味料A中抓勻備用。
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2.西芹、黃甜椒和紅甜椒洗淨,切片狀。
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3.熱鍋,,加入2大匙沙拉油(材料外),放入作法1的雞胸肉片大火快炒至表面變白即可撈出瀝油。公仔箱論壇4 n3 f% I' G2 d. [
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4.另熱鍋,加入1大匙沙拉油(材料外),以小火爆香蒜末後,放入西芹片、黃甜椒和紅甜椒略翻炒,續加入黑椒汁和水翻炒均勻,再放入作法3的雞胸肉片以大火快炒5秒,用太白粉水勾芡,淋上香油炒勻即可。
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