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: ~9 O& c0 E6 q e公仔箱論壇材料
$ r& J# b" P) ~0 G/ `3 L `' @雞胸肉.....250公克. Q2 k; b9 T T! J
蒜末.....5公克
3 h* m5 M2 Y) j西芹.....40公克
1 ^# t/ U- A. _/ A. P公仔箱論壇黃甜椒.....25公克: M$ u- d3 k% p( Z0 P5 \5 ?5 J/ i
紅甜椒.....25公克
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調味料) k8 ]2 V, z, Y' w7 d& {8 i
A
, b" J2 `2 S* a公仔箱論壇水.....1小匙
2 s; {$ \9 b! C2 u. v( N: G4 w; [太白粉.....1小匙
$ B5 _6 R1 B9 ~; b* E: v7 l' d鹽.....1/4小匙tvboxnow.com8 W3 W6 Q2 ]7 h J: f
米酒.....1小匙
/ _& M) p7 X! k, q3 i/ d公仔箱論壇蛋白.....1大匙tvboxnow.com4 F" J. V0 D# ?/ S x. U. Q! p3 g
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tvboxnow.com" V7 x q0 n9 M1 |& d5 F
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- N; p3 E4 J& a' R* ?+ @& G公仔箱論壇黑椒汁.....3大匙
* x) B$ W. t3 D* D' E: O: a7 s% N, r水.....2大匙) t2 h- |; @/ a9 ~2 {" M' K
太白粉水.....1小匙
- M! B( h; e" L- x$ G5 i1 y* A香油.....1小匙
2 j0 `9 c4 S: w" Q# K* W7 E" _tvboxnow.com
, g" v c9 s; v5 Q" }5 Qtvb now,tvbnow,bttvb作法
% ~( x; j. N! F; Ktvboxnow.com1.雞胸肉切成厚約0.3公分的片狀，加入混合拌勻的調味料A中抓勻備用。: D& E. \& l c; l3 k) c
6 D6 z/ q3 ^! ? \# r4 Z公仔箱論壇2.西芹、黃甜椒和紅甜椒洗淨，切片狀。
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3 J0 G) L& u: @0 j. r" q0 a( k3.熱鍋，，加入2大匙沙拉油（材料外），放入作法1的雞胸肉片大火快炒至表面變白即可撈出瀝油。
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; j% J! ?4 H0 D& z& w7 C4.另熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蒜末後，放入西芹片、黃甜椒和紅甜椒略翻炒，續加入黑椒汁和水翻炒均勻，再放入作法3的雞胸肉片以大火快炒5秒，用太白粉水勾芡，淋上香油炒勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb* O2 b' f: }( s$ q
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發表於 2014-12-13 04:10 AM
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