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6 S& @' [" h: y材料
8 Q# _7 D; [0 J- p$ h! J公仔箱論壇A7 Y2 J, t4 n% h- @" o, C6 T2 E
去骨雞胸肉.....200公克
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8 `0 v5 d3 M" @B/ R4 g, v* W/ j2 m: A: i; j
低筋麵粉.....1/2杯+ i* a4 J" u7 U! }: T$ C
玉米粉.....1杯公仔箱論壇7 Q1 E( h# {0 |) S6 B4 B0 O: b
吉士粉.....1/2杯公仔箱論壇' p# S$ E9 }; M" T% v" L' [
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8 B) \. ]* ` I. s5 E& G, V/ m) ~tvboxnow.com調味料) n' s6 O! _3 a) {' G% O# A2 C
蔥.....1根tvb now,tvbnow,bttvb. u. n- U( a$ t8 C
薑.....15公克
+ C, q3 _4 w/ |: Y1 Atvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L: E5 Q d |' B: A3 y/ j
細糖.....1/2茶匙tvboxnow.com4 { a9 V$ p0 A" O( Z
洋蔥.....20公克
( H7 h4 o [% X公仔箱論壇水.....50㏄tvb now,tvbnow,bttvb( O5 ?0 U: H- @. I# g/ @- L
3 F s% ~6 Q6 f$ j# L6 H2 n' p6 Ytvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# r* U2 g8 N0 k
作法
0 U" q. e6 M: G! y+ J: `tvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉切成手指粗細的條；材料B的粉混合成裹炸粉，備用。tvboxnow.com2 G' w/ [0 n0 T3 \0 ?0 i8 U
Z8 P& t) W/ q. u/ b# x2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。公仔箱論壇8 N0 Q) Q8 H* j) W8 V* f+ Q
% D* [7 J8 C0 d; o5 B9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞胸肉放入醃汁中醃漬30分鐘後，撈出雞肉，均勻沾作法1的裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
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4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫燒熱至約160℃，再放入作法3的雞肉，以中火炸約10分鐘至金黃酥脆撈出瀝油，沾蜂蜜芥末紅蔥醬食用即可。
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發表於 2014-12-13 04:10 AM
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