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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W( y. ?6 Q9 i8 ~. l4 O- j
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! Q l8 H4 X5 d# ~- h. c3 X$ P) ?去骨雞胸肉.....200公克2 \$ A6 c8 p: [1 ]1 k
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+ A8 c m: f. v& t- l) ^5 O- G低筋麵粉.....1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb2 E9 U; C; q d$ ~/ {" p7 g0 N
玉米粉.....1杯
, l; e) c& E5 y; F; ] v/ R" K2 e吉士粉.....1/2杯公仔箱論壇5 }' R( B" v, Q* G# I
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調味料7 x7 x* p, V1 Q& ~ f# B& n9 P
蔥.....1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d3 q1 ?* J" S- B
薑.....15公克
6 {) A' S) K. [ T) P' a鹽.....1/4茶匙公仔箱論壇* S' G* i+ t# C4 f1 V; l/ d
細糖.....1/2茶匙
, c- @4 ^8 P- H: K; [2 w0 x2 C8 |; h% dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....20公克
5 d! A& `' G# v/ y2 Y: }1 K水.....50㏄
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作法. c9 Q- l+ x+ H8 `2 X
1.雞胸肉切成手指粗細的條；材料B的粉混合成裹炸粉，備用。
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2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。公仔箱論壇! t1 B7 t* U% o- ?. u
4 k. ]1 K! o! A4 f3.將雞胸肉放入醃汁中醃漬30分鐘後，撈出雞肉，均勻沾作法1的裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
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% O) D# {5 G0 |. jtvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫燒熱至約160℃，再放入作法3的雞肉，以中火炸約10分鐘至金黃酥脆撈出瀝油，沾蜂蜜芥末紅蔥醬食用即可。
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發表於 2014-12-13 04:10 AM
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