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材料
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去骨雞胸肉.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j2 H: M0 M4 z5 F4 [, K$ @
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低筋麵粉.....1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb# o! T/ u: M; M% Z# o! K/ T% i% C
玉米粉.....1杯
5 w J9 E P7 j X公仔箱論壇吉士粉.....1/2杯
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1 g: V# p6 Z, Q3 \& H公仔箱論壇調味料
/ s. i- k# V! ]蔥.....1根
) X' Y1 r, E9 B6 O3 Z薑.....15公克
- Y; n/ E* b4 E: i o. @. y公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙
4 @8 ?! X) a3 X% h- ]7 h細糖.....1/2茶匙
; _4 b( ~& O/ d& k: h! c洋蔥.....20公克公仔箱論壇% g- U% G! f6 Q
水.....50㏄公仔箱論壇) q6 I0 ]5 S. O0 y
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* F. m+ ~9 {# Q0 R公仔箱論壇作法公仔箱論壇: P# v+ y) H# w* {. D! o- f2 j0 p* Q
1.雞胸肉切成手指粗細的條；材料B的粉混合成裹炸粉，備用。
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. \5 ], o2 L- J$ otvboxnow.com2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。! S: Y+ w3 j" D* B) S
7 C. j5 y5 X# ]4 U- R$ b% h" L7 ]公仔箱論壇3.將雞胸肉放入醃汁中醃漬30分鐘後，撈出雞肉，均勻沾作法1的裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
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. M6 |- Q, W4 E) [5 Z/ Z公仔箱論壇4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫燒熱至約160℃，再放入作法3的雞肉，以中火炸約10分鐘至金黃酥脆撈出瀝油，沾蜂蜜芥末紅蔥醬食用即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ u2 q2 k+ w, a
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發表於 2014-12-13 04:10 AM
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