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材料
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6 h8 g- B5 @2 h) T; _: L1 g4 D& s5 h. y1 `tvb now,tvbnow,bttvb去骨雞胸肉.....200公克
; I3 y, q# |3 o2 W0 A/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 p1 o) e8 w6 K% [7 y
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8 b/ ?( W/ W2 u4 z+ [1 g/ R公仔箱論壇低筋麵粉.....1/2杯 ?* H g4 a' V0 R9 W
玉米粉.....1杯) r" m/ _/ I. M
吉士粉.....1/2杯公仔箱論壇; u( E5 ]( Y7 {- W
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調味料
: [: `. u0 I3 Qtvb now,tvbnow,bttvb蔥.....1根
H+ }. \5 ^" G, l+ V5 h& }: v2 S薑.....15公克
- C* o) ?% b. ~! [& l公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 [# X/ Z( O# }+ W7 z
細糖.....1/2茶匙
, l M& l' q3 j2 R洋蔥.....20公克公仔箱論壇4 ]- V6 F/ k/ a5 r# h# X" E( P7 s
水.....50㏄
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% S9 P; e' L7 p) a) a7 |作法
& Q& t2 r! K. ~& k1.雞胸肉切成手指粗細的條；材料B的粉混合成裹炸粉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e; N+ w. e4 q3 l3 V) \* R( v; W, Q7 q# w+ \
* g$ ^: U& K8 J$ J' x2 m2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。公仔箱論壇& A9 N0 a5 l9 G9 i
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3.將雞胸肉放入醃汁中醃漬30分鐘後，撈出雞肉，均勻沾作法1的裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
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4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫燒熱至約160℃，再放入作法3的雞肉，以中火炸約10分鐘至金黃酥脆撈出瀝油，沾蜂蜜芥末紅蔥醬食用即可。公仔箱論壇1 ^0 |% f- e2 h1 a
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發表於 2014-12-13 04:10 AM
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