[中式食譜] 香辣炸雞翅

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雞翅膀.....6隻
0 F) Z, U, S1 V! \0 M' Itvboxnow.com玉米粉.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb- L" M* G( w( v7 e& G  \% _# @
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& h% r; t  x: U公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb2 b2 A6 ]7 B" k& x8 H! G( U
蒜末.....15公克
5 p, s: Z$ B9 J0 Q# Y# Ctvboxnow.com薑末.....10公克
7 _) z3 {" U5 n3 f3 B* i鹽.....1/6茶匙
# k- I; @) T' }- E& X; j' Ztvb now,tvbnow,bttvb細糖.....1/4茶匙
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作法
  j$ a' Q8 K5 i' F& c) E1.雞翅膀洗淨後加入所有調味料拌勻醃漬30分鐘備用。
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2.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫燒熱至約180℃，將作法1的雞翅膀沾裹上玉米粉後入鍋。
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3.以中火炸約4分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油，沾橙汁紅蔥醬食用即可。
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