[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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材料:
9 o) D, ^& w* f, [3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量
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9 `; S) A# F- T. q/ G* C$ v調味:         tvb now,tvbnow,bttvb. c2 `' U2 N* t) H8 g
醃料（左口魚）： 公仔箱論壇; ]3 ^4 y* P3 s1 f
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ S3 a, R+ ?- S2 A$ ~

4 j" z: F' ?+ F- A. ?1 g; X! t公仔箱論壇醬汁（一）：
; U" m$ ^& K4 ~8 J0 `5 u' E( h) e, Atvboxnow.com蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙
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醬汁（二）： ! d$ E+ c# y7 @, `1 O, ~' y
生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙, p8 \2 u4 Z7 b% p, u8 I5 J- ]+ p3 d

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/ R* o7 c5 F$ e8 Q( ^/ O8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:        
* ^+ u% B4 c6 ttvb now,tvbnow,bttvb1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。tvboxnow.com* p7 s6 ]# |/ o7 _
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2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。
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) B: d" i2 @& g' P6 D* M3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。tvb now,tvbnow,bttvb! y7 @* x2 A% }* j3 c" @: h
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4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。
( R( U* \+ j- S+ S* ?/ x, ]" V9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。