[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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材料:1 v' N7 |- f1 V
蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量tvboxnow.com4 E$ f# y- r: o7 v8 B) @
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! h/ c- j# s. [, Z9 Ztvboxnow.com調味:        
3 e$ D+ ?0 o& D' ]8 ?7 ?2 N公仔箱論壇醃料（左口魚）：
3 h1 c5 \9 o( x* N; |; {公仔箱論壇鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 . y, |; v3 Y! q8 l. a/ [3 l
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醬汁（一）： 2 |% b4 U  c# R' z1 c' ]9 W8 H9 R3 F
蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙 公仔箱論壇+ P/ _" `! M, _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U) N4 z3 L$ _5 L. [' t7 W
醬汁（二）： 公仔箱論壇6 h3 D6 N% H# x: @) J
生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙
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2 x6 z+ y% v$ u, Q做法:        
1 A$ J+ p6 N& ]$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _8 f2 S5 w9 q5 M7 c  T

9 T0 }% q( h# F; r5 a, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。tvboxnow.com, j1 d* W9 W/ f  x, F! Y6 @/ p

* V0 w% X8 W& }. T+ J" `公仔箱論壇3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。0 b/ v; I' v0 z# F/ m

* ]0 r. a" v$ E& N; Jtvb now,tvbnow,bttvb4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。" t; ^- }( H9 c* Z7 U
5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。