[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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2 h( h" V- |" C8 u9 o8 Z材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N' S4 @8 D/ f: Y5 c& N
蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量
7 q& t: x( h3 U) R/ t1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q0 r3 N1 V6 o6 q  T% H; u% B6 r
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調味:        
& f7 k; ?0 R5 j0 Q0 K) mtvb now,tvbnow,bttvb醃料（左口魚）：
' ^. s& [5 P2 |! ^6 c9 W: {tvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙
1 z; L3 J0 E3 W4 b$ mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g3 u! j  X/ s" C9 G6 f4 G
醬汁（一）： 4 V* L4 O3 ^6 g+ @2 j. p5 g
蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q+ E; d! l& d' }: I' f3 n

4 R7 j* O+ o9 y" U8 Vtvboxnow.com醬汁（二）：
& S6 b; L  {# [/ v( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. w- X- g" w0 @! ?
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" b8 H' u/ F' u做法:        
+ {5 p8 I) d5 B5 S+ C+ X% n& y, atvb now,tvbnow,bttvb1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。
6 Y; {3 b8 |  w9 |  z8 v* ]0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w# z  I6 B* L, V* ?1 q6 G+ n0 ]
2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。
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& t; H! _/ G- r& {3 ?- [公仔箱論壇3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |8 l' q. ~3 W2 F3 g$ {

+ ?. n8 W6 {) x3 G( ]5 ytvb now,tvbnow,bttvb4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。
) j: r, Z" }" s! L" N( xtvb now,tvbnow,bttvb5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。