[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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  D- x, I4 v0 j/ y% a0 c材料:/ h& I' o5 r1 l2 x# y
蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量tvboxnow.com. S% {4 H: d9 j; q! u# d, o2 ~
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- ^3 ?' f. l& O8 w1 D4 L! M! o公仔箱論壇調味:        
2 b$ \% z- Z6 y. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（左口魚）：
  M0 q! `3 C# P, g, y  T鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙
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醬汁（一）：
+ y8 |4 D, N$ atvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙
" ]; Y- g3 a' n, G$ d- q, T9 ^. r( H6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 g  Q4 u& b3 U$ r. x+ c% @  z
醬汁（二）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E) {, ~( {1 w& k- X" q/ D
生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙
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做法:        
9 [  ~# w8 v. ~" R5 t2 l) F6 L& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。tvboxnow.com; |' `9 ]+ h% F. q) x; Z: Q

8 p. h, S/ q4 L8 r$ \+ y公仔箱論壇2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。
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3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。公仔箱論壇; A0 Z1 x* k2 {2 t) F2 e5 q% w& o

" s7 z3 `& e5 `- T4 W2 c3 Ktvboxnow.com4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。tvb now,tvbnow,bttvb, _8 \1 i  S4 e. ]: l6 V/ g
5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。