[中式食譜] 臘鴨芝士汁芥蘭遠

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材料:     公仔箱論壇$ J; f, _' ?4 B0 i' V$ S" A! Q; L
臘鴨2/3量杯（淨肉切粒）、芥蘭遠18條、甘筍粒2/3量杯（焯熟）、罐頭冬筍粒2/3量杯、蒜蓉1茶匙、芝士片3片、淡奶4湯匙、上湯1量杯、薑汁1茶匙
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb1 C) [. q' s3 O
1.芥蘭遠切段後下鑊，加入2茶匙橄欖油、薑汁、蒜蓉及注入5湯匙清水，合上鑊蓋以中火焗煮4至5分鐘至熟及軟身，取出排放碟上。
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5 x, `/ w& D( q0 V7 ^! w$ U7 R5 `/ x2.下甘筍粒、冬筍粒及臘鴨肉粒略少，注入上湯煮滾。; ^* L# ^8 h/ `, n, ~

4 b" [2 `2 u3 X- r( t; |公仔箱論壇3.加入淡奶及芝士片煮溶，用生粉水埋芡，最後淋在芥蘭表面即成。
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