[中式食譜] 粟米豬扒

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材料:     
4 ^! s8 @; j: `( x0 f! v, U" e無骨豬扒（400克）2至3塊、洋蔥半個（切條）、蛋1隻、生粉半杯
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( K* i& I. V) \. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N8 W2 @5 ~: R' j% h* N9 @) P8 C
調味醃料:
9 |* t* U0 B$ l9 n7 B公仔箱論壇鹽1/3茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、清水少許
5 K* Q/ M* j8 D7 Z3 ?' E! l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?8 W/ y4 `+ R6 w0 s4 g

0 ]! I' J! r# k: Z芡汁：
) ~3 ]6 Z$ W9 G; h# z' qtvb now,tvbnow,bttvb忌廉粟米半罐、清水1/4杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# \) Q: ]6 s5 e, s

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4 V! Y* B, {4 e/ E4 n! c' F6 Xtvb now,tvbnow,bttvb做法:     tvb now,tvbnow,bttvb$ O9 {6 Z3 \) X5 J# D9 L
1.豬扒拍鬆，切小件，與醃料拌勻醃片刻。拌入適量蛋液，均勻塗上生粉。- O6 z8 D9 g( w; _7 F
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2.燒熱油，放入豬扒以中火半煎炸至熟透。加入洋蔥炒勻，取出上碟。
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5 j- w3 z. U  f& _# q6 gtvboxnow.com3.鑊內放芡汁煮滾，拌入剩餘蛋液成粟米芡，淋在豬扒上即成。% [' j3 m/ w& \, t. s* C