[中式食譜] 粟米豬扒

nt1972

材料:     
4 s) Z. Q% B( r/ W; L無骨豬扒（400克）2至3塊、洋蔥半個（切條）、蛋1隻、生粉半杯公仔箱論壇( @. n1 T- D5 u9 e

0 H. d/ F- \2 m# h' j  g# F) [/ U' c! Btvboxnow.com公仔箱論壇6 x( G. _# x. t( g
調味醃料:公仔箱論壇+ ^) {4 v6 u2 E: o3 C! V
鹽1/3茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、清水少許 # |8 y! W& q; J' \

4 d6 D' C% P- P$ I( A/ h' i% k
! h  Z$ k! ^) ^. n芡汁：
5 K+ l. o, D; a+ h% x6 Ltvb now,tvbnow,bttvb忌廉粟米半罐、清水1/4杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇! D: X3 Z0 A# q3 M- x9 h, N6 p
tvboxnow.com* j- g, ]% E9 P* x
+ R' Z5 R: S& s4 }" E- Y
做法:     tvb now,tvbnow,bttvb8 q: T0 J, T  }1 Y
1.豬扒拍鬆，切小件，與醃料拌勻醃片刻。拌入適量蛋液，均勻塗上生粉。
' r5 y- f/ N; ~# s2 r公仔箱論壇tvboxnow.com8 W1 B4 b2 n$ J9 ^' D) e* b& V5 Q
2.燒熱油，放入豬扒以中火半煎炸至熟透。加入洋蔥炒勻，取出上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q3 p5 H- _1 g2 M) v" C

/ N+ N- `2 D% K2 t3.鑊內放芡汁煮滾，拌入剩餘蛋液成粟米芡，淋在豬扒上即成。
7 {& X; v: `1 w1 B4 S% U6 y( V