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[中式食譜] 煎蘿蔔烙

材料:     tvb now,tvbnow,bttvb# ?4 }: {+ C+ m! x/ T& C3 W2 N
鴨蛋3至4隻、鹽半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙、蘿蔔150克(去皮,刨粗絲)、蝦米2至3湯匙(浸軟,切碎)、芫荽1棵(切碎)、蔥粒2湯匙、炸香花生2湯匙、薯粉或生粉3湯匙、蘿蔔水1/3 杯、清水1/3 杯、麻油適量
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! O" l5 v. Y, U9 w8 Ctvb now,tvbnow,bttvb做法:     , L( {$ o! S, Q9 l3 r( b0 I* T* s, t
1.鴨蛋與鹽、胡椒粉及油拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {  Z! D) }1 D5 J
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2.蘿蔔以鹽拌勻略醃,榨去水份。蘿蔔水與薯粉拌成粉漿。公仔箱論壇2 ]$ F* G' c: J2 B2 k$ y

+ R% I4 w0 m  \6 h. m& A4 L公仔箱論壇3.燒2至3湯匙油,炒香蝦米及蘿蔔絲,快速拌入粉漿至半凝固。倒入鴨蛋,放入芫荽、蔥及花生,半炒半煎至甘香即可。
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