材料:
5 G& n& X/ c- B/ d$ q# \; \雞髀件 3隻（去皮、斬件）、鮮人參1條（切粗片）、無花果乾10粒（切細）、白菜仔300克、甘筍片50克、薑片2片、金華火腿2片、清水1杯
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) \7 F2 `% Q- mtvboxnow.com調味: ) l+ L3 K5 C: K' U8 V( ^
醃料（雞髀件）： 生抽半湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙tvboxnow.com% R5 `9 l6 x- b Y; s" M. k) |2 c
9 ~$ b1 C2 U4 ?* R/ ^6 Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R. i( K3 M3 A# Q2 E
做法: , v( E3 g8 a# o% L& V2 Q
1.先用生抽、鹽、胡椒粉及生粉將雞件醃15分鐘。. S' h$ q! [ n. U* y% M) P
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2.起鑊爆香薑片，再爆雞件，加入白菜仔略炒。& I* ^" I' E E7 B/ w7 @
( G" S3 h+ ^+ W. l& N& J* G4 stvb now,tvbnow,bttvb3.灒酒，加入金華火腿片、人參片、甘筍片及無花果乾。
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4 N( J) A9 o( u/ H1 ^4.注入清水，以中火將雞件燜煮5分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g5 u5 ~7 G0 y% t' ?" N
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發表於 2014-12-14 04:05 AM
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