材料: 公仔箱論壇- {7 h* F ~. J" ?- b" z8 ~
雞髀件 3隻（去皮、斬件）、鮮人參1條（切粗片）、無花果乾10粒（切細）、白菜仔300克、甘筍片50克、薑片2片、金華火腿2片、清水1杯tvboxnow.com9 g9 R5 J$ j+ w: j/ |
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/ k; G, [% u4 j8 F: M+ ~% r% K9 ~調味: tvb now,tvbnow,bttvb8 r) J; i- X5 K2 G$ b6 A( K% @/ J5 q
醃料（雞髀件）： 生抽半湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙公仔箱論壇+ A! P( y' I# b- W- Q3 l1 k
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做法:
: }8 m5 G3 Z2 J0 @1.先用生抽、鹽、胡椒粉及生粉將雞件醃15分鐘。
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2.起鑊爆香薑片，再爆雞件，加入白菜仔略炒。
3 Z, K3 C4 [1 D2 A: ~2 c* ttvboxnow.com
! Y+ z6 ^3 g% N5 t j+ dtvboxnow.com3.灒酒，加入金華火腿片、人參片、甘筍片及無花果乾。
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+ c1 ^6 l/ T# h& mtvboxnow.com4.注入清水，以中火將雞件燜煮5分鐘即成。7 m3 k3 R- v6 m. r; Y
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發表於 2014-12-14 04:05 AM
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