材料: 公仔箱論壇1 o, w4 Z' S5 d: u4 o, ?+ \9 ^
免治豬肉12安士、墨西哥遼參14安士、蒜片2粒、薑片6片、芫荽半量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O, M! O8 e+ { w
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* P6 _/ R. v, L/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁料： tvb now,tvbnow,bttvb4 M5 G+ N5 s, @; N7 Q$ c. s. y
上湯1又1/4量杯、魚露2茶匙、老抽2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P @) I/ Y8 E( ~; p
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g* b7 n2 `' q. z! g醃料（免治豬肉）：
9 i1 A$ a& k) mtvboxnow.com雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉4湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙tvboxnow.com& E7 @+ p6 \, X2 h; K, E
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做法:
# r2 I6 n6 x" B2 A4 Vtvboxnow.com1. 免治豬肉與醃料充分拌勻，攪至起膠，弄成大小均勻肉丸子備用。
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3 a% y# u' B! _# Y+ H Q2. 在肉丸表面撒上少許生粉，然後下鑊以中火半煎炸至金黃熟透，隔油備用。tvboxnow.com2 L: ~/ t+ p! f
5 A* _* A2 B& _+ J% _! e3 _tvb now,tvbnow,bttvb3. 海參以2茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出沖洗及切大件，並下鑊炒至乾身備用。tvboxnow.com2 K# x9 M( d" S/ _/ l0 C9 V* _( a
' B6 ~! r4 M1 P1 e/ F4. 將蒜片及薑片下鑊煎香，加入汁料煮滾，放回肉丸燴煮10分鐘，再加入海參燴煮10分鐘。最後，以生粉水埋芡，撒上芫荽即成。公仔箱論壇/ v; r% Y1 C/ I5 ^! _
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發表於 2014-12-14 04:05 AM
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