材料:
. w2 d7 N' M5 E1 J9 v: a( ?tvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉12安士、墨西哥遼參14安士、蒜片2粒、薑片6片、芫荽半量杯
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調味汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O0 b' C; H! M* j* f5 j/ k6 O7 Z
上湯1又1/4量杯、魚露2茶匙、老抽2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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醃料（免治豬肉）： tvboxnow.com, r$ Q9 X, x7 e3 t/ J- q
雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉4湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙
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# @" V1 ], [6 m1 e/ ]4 xtvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb/ Q5 @7 G/ |6 b9 C
1. 免治豬肉與醃料充分拌勻，攪至起膠，弄成大小均勻肉丸子備用。tvboxnow.com, }* q% Z% h( \: I# e
3 C! ~) Z' v, h/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在肉丸表面撒上少許生粉，然後下鑊以中火半煎炸至金黃熟透，隔油備用。
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3. 海參以2茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出沖洗及切大件，並下鑊炒至乾身備用。" {( F. a0 C4 Y7 j9 C
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4. 將蒜片及薑片下鑊煎香，加入汁料煮滾，放回肉丸燴煮10分鐘，再加入海參燴煮10分鐘。最後，以生粉水埋芡，撒上芫荽即成。tvboxnow.com+ m5 }6 F* |) J, d* l- G
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發表於 2014-12-14 04:05 AM
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