材料:
/ u- w+ ]6 s/ S7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉12安士、墨西哥遼參14安士、蒜片2粒、薑片6片、芫荽半量杯
/ y' K5 G# e0 |3 q* I+ M" A9 l( w- `' |& E
公仔箱論壇: _) T7 Y8 i) ~$ ~$ a, [8 u7 @' ^# p6 ^
調味汁料： 5 [- t7 |7 n7 [: ]2 `9 d
上湯1又1/4量杯、魚露2茶匙、老抽2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r- p, m" _ ?& a+ T) b
公仔箱論壇" ^7 |6 L% h# I7 P2 F6 N
公仔箱論壇" F) {* I& {7 C- Q7 H
醃料（免治豬肉）：
9 _( O% Q, V; ?" [% h, d8 A4 a3 {tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉4湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙9 q% m% o0 V; T' L: n7 ^9 s
4 k, ?7 f) g, o; i: q2 o7 R
9 ~. F# r0 V$ }7 l公仔箱論壇做法: 9 a' R9 D; G- @" m! m: Z
1. 免治豬肉與醃料充分拌勻，攪至起膠，弄成大小均勻肉丸子備用。
! b' Y. s# r* E9 j7 \4 @5 G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 c8 C3 o/ |8 Z9 O' }& {
2. 在肉丸表面撒上少許生粉，然後下鑊以中火半煎炸至金黃熟透，隔油備用。
% H8 E( A5 a- ]% W0 E& u7 G4 @
6 b% |7 n8 z5 l* ^* S2 ~( F3. 海參以2茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出沖洗及切大件，並下鑊炒至乾身備用。
6 }+ P1 g/ [+ }$ k4 G
: ]- S# p* e: H: J% ztvboxnow.com4. 將蒜片及薑片下鑊煎香，加入汁料煮滾，放回肉丸燴煮10分鐘，再加入海參燴煮10分鐘。最後，以生粉水埋芡，撒上芫荽即成。公仔箱論壇5 {5 I0 i0 y% q( F
1 R H4 S1 Z0 J1 r) ftvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2014-12-14 04:05 AM
| 