材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J4 H+ @) T: X$ r7 {
免治豬肉12安士、墨西哥遼參14安士、蒜片2粒、薑片6片、芫荽半量杯
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$ F# m' F# F) Q& g" X" f+ Wtvb now,tvbnow,bttvb調味汁料： 公仔箱論壇6 w6 H% S. K' z
上湯1又1/4量杯、魚露2茶匙、老抽2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許 tvboxnow.com: l6 o8 l; z6 z; X& t: i: C
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醃料（免治豬肉）：
! f# W( p+ a" X. ~0 L9 {3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉4湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙
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% V5 l5 X% B; O( d做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F- m% I* X3 e8 l) `% S: c
1. 免治豬肉與醃料充分拌勻，攪至起膠，弄成大小均勻肉丸子備用。
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2. 在肉丸表面撒上少許生粉，然後下鑊以中火半煎炸至金黃熟透，隔油備用。
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3. 海參以2茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出沖洗及切大件，並下鑊炒至乾身備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?6 u- [, T# i2 Z! Y1 o: l( [
" K$ k( _. r. f6 T公仔箱論壇4. 將蒜片及薑片下鑊煎香，加入汁料煮滾，放回肉丸燴煮10分鐘，再加入海參燴煮10分鐘。最後，以生粉水埋芡，撒上芫荽即成。公仔箱論壇4 g0 v$ w8 e* |0 L
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發表於 2014-12-14 04:05 AM
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