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[中式食譜] 煎鮮魷魚肉餅

材料:     
5 j: q$ T. [+ i' Z1 F# nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治半肥瘦豬肉360克、鮮魷魚120克(切粒)、薑蓉1湯匙、蔥粒2湯匙公仔箱論壇! \- o, O2 N" L3 L* \4 @* M  s
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調味:     
# \  i) B9 Y' Y! m4 Y! }tvboxnow.com醃料(豬肉): 生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙至1湯匙半
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! [5 c  E' }9 {, Q2 E' c! \1 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- M& F. E9 W1 x% f3 O; N8 B1 `
蘸汁:
5 ^3 f( g: c5 c& J( htvboxnow.com泰式甜酸醬汁2湯匙、魚露1至2湯匙、凍飲用水適量
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* H: U0 Z% b: u" f+ ~7 B做法:     
( s; T1 U9 W8 }- d# q9 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魷魚?好,沖淨,切幼粒。魷魚粒、免治豬肉及醃料一起拌勻,加入薑蓉及蔥粒,攪至有黏性,雪藏半小時。當用時分等份,捏成肉餅。公仔箱論壇/ {3 R9 k. T0 H0 S8 `1 i
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2.燒熱油,放入肉餅以中慢火煎至兩面金黃色,合上鑊蓋焗熟即可上碟。
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3 E8 q# j' N9 i& }' m2 b/ e8 z1 Itvb now,tvbnow,bttvb3.蘸汁拌勻,試味,品嚐煎鮮魷魚肉餅時可蘸點佐吃。公仔箱論壇8 w; N. }6 z& e1 ?( U; T
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