材料: 公仔箱論壇5 i' L A' {3 I% ^
免治半肥瘦豬肉360克、鮮魷魚120克（切粒）、薑蓉1湯匙、蔥粒2湯匙% t- H' ^$ H! F
( a6 p' \7 _3 k+ f: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X, Y$ F* ~4 S" q4 S: s$ ?0 `& Y
調味:
1 N2 s" P) t4 N) ? K醃料（豬肉）： 生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙至1湯匙半 tvb now,tvbnow,bttvb2 [" n$ C" M- L" C5 U
2 D+ s! j8 L2 n3 }6 w, Q. Ztvb now,tvbnow,bttvb
& ~' A/ j3 _8 f6 x; c, v公仔箱論壇蘸汁： tvboxnow.com: A# y% n; u' [. ]6 N
泰式甜酸醬汁2湯匙、魚露1至2湯匙、凍飲用水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r) \- C# W. d/ q! c6 U$ o
0 N0 \, }# m" ^. i8 l, o
tvb now,tvbnow,bttvb7 C0 I k) H; f# h6 _9 v
做法: 8 F% I& b# E% F) P7 M
1.魷魚?好，沖淨，切幼粒。魷魚粒、免治豬肉及醃料一起拌勻，加入薑蓉及蔥粒，攪至有黏性，雪藏半小時。當用時分等份，捏成肉餅。
2 s7 f8 ^( P5 B1 {# L3 ^4 f; Ctvb now,tvbnow,bttvb1 ~, Z- i3 M) ^: Y% [! S
2.燒熱油，放入肉餅以中慢火煎至兩面金黃色，合上鑊蓋焗熟即可上碟。
0 |& m+ b% J* M" U! t7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com7 p' h5 i G+ g v
3.蘸汁拌勻，試味，品嚐煎鮮魷魚肉餅時可蘸點佐吃。
) U/ N: F) X- i1 W) a7 Jtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2014-12-15 04:03 AM
| 