材料:
O0 a" x4 R3 ]$ u% o公仔箱論壇免治半肥瘦豬肉360克、鮮魷魚120克（切粒）、薑蓉1湯匙、蔥粒2湯匙公仔箱論壇. }9 ^4 w+ R5 R' x$ I
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& n6 |, u* ~! r$ E# jtvboxnow.com調味: # h$ K, z! l# v0 O" {8 m% ~
醃料（豬肉）： 生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙至1湯匙半
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蘸汁：
3 ^) X8 w. A$ p! x8 A1 atvboxnow.com泰式甜酸醬汁2湯匙、魚露1至2湯匙、凍飲用水適量
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; ~$ ]/ j% V5 x4 Q$ S) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: / v/ I- A9 H# r
1.魷魚?好，沖淨，切幼粒。魷魚粒、免治豬肉及醃料一起拌勻，加入薑蓉及蔥粒，攪至有黏性，雪藏半小時。當用時分等份，捏成肉餅。
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2.燒熱油，放入肉餅以中慢火煎至兩面金黃色，合上鑊蓋焗熟即可上碟。
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3.蘸汁拌勻，試味，品嚐煎鮮魷魚肉餅時可蘸點佐吃。; u& k, {8 ]4 W% _$ i
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發表於 2014-12-15 04:03 AM
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