[中式食譜] 辣汁肉丸

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材料:     9 X9 {' C# e- n% k; B0 a
肉丸： 牛肉碎 300克、雞蛋 1隻、麵包糠 2湯匙
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汁料： 罐裝車厘茄肉 1罐、車厘茄 10粒、蒜蓉 2茶匙、羅勒葉 2棵公仔箱論壇! ]* W" R3 Y# U& ]. w

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肉丸調味料： 公仔箱論壇& }* B7 a1 K( w. N2 [
紅椒粉 3/4湯匙、鹽 3/4茶匙
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; q5 ~; y) }0 y9 a公仔箱論壇汁料調味料：
! M: j# ~/ H$ X9 i& Q墨西哥辣汁 2茶匙、橄欖油 1湯匙、鹽 半茶匙
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做法:     
0 r$ }! k$ A  M: S: a/ N3 T1. 肉丸材料與調味料混合，再搓成細肉丸。tvboxnow.com8 ^5 _0 r  l  s* [: q% m

6 L/ R7 `* B# q7 ^9 ptvb now,tvbnow,bttvb2. 起鑊將肉丸煎香，注入車厘茄肉。然後，加入鮮車厘茄略為燜煮。
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" s8 x/ s5 j4 f2 c* X3. 拌入蒜蓉，加入鹽及墨西哥辣汁調味。
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4. 最後，拌入羅勒葉，再淋上橄欖油即成。