[中式食譜] 香檳白汁黑魚子海花膠

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材料:     
% D  b+ u1 k; _. P+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海花膠400克、洋蔥碎3湯匙、香檳汽酒20毫升、黑魚子20克、西蘭花（切件灼熟）300克、芝士片2片、淡奶100毫升、魚露1湯匙、上湯1杯半、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb3 C0 \% _/ D1 @5 P/ N
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5 J; W' I% d2 P4 ctvb now,tvbnow,bttvb做法:     
8 Q# T  [+ {  v7 g) Q' `tvb now,tvbnow,bttvb1. 洋蔥碎以中火炒香，加入汽酒及上湯煮滾，下魚露及淡奶，煮至湯料減半。公仔箱論壇0 e2 u& I' t) k1 C; ~6 V

% J/ d8 D4 T5 K/ f3 atvboxnow.com2. 加入海花膠煮5分鐘至軟身。
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3. 加入芝士片、麻油及胡椒粉，煮溶並以生粉水埋芡。公仔箱論壇9 n" C! }/ \, n  U% N6 q  s5 c+ \) ~

: O( b9 U9 O/ y0 G' Q+ vtvb now,tvbnow,bttvb4. 下黑魚子拌勻，放碟中央，以灼熟之西蘭花伴碟即成。
: b% x3 X# k9 k; o5 _/ t, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。