[中式食譜] 蘆薈柚子薄煎雞扒

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb# a/ h* ?! T) m4 |
雞扒2塊、糖水柚子肉1杯半、糖水蘆薈粒1杯半、青西椒粒半杯、紅西椒粒半杯、蒜蓉（煎香）2茶匙、乾蔥蓉（煎香）2湯匙、上湯1杯半、魚露2茶匙公仔箱論壇) y6 z4 r2 N1 S. I/ X
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調味醃料：
* g7 j6 Q0 j) O" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽3茶匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [! k) Y" d7 Y2 i
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做法:         . }8 M) Z. b, Y: n4 d
1.雞扒洗淨抹乾身，用刀將雞扒原肉部份剖開成薄雞扒，與醃料拌勻醃15分鐘備用。; C9 A3 d1 `, a. i% {9 j! Q) Y

3 z( z. m8 W) t' i/ }5 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.柚子肉及蘆薈粒隔取糖水，注入鑊中煮滾，加入青、紅西椒，上湯及魚露煮滾，再加入蒜蓉及乾蔥蓉煮濃成汁料。tvb now,tvbnow,bttvb9 M) F2 I9 P% }% H, {: A

% m+ j/ S- c0 \1 I7 ^2 Ctvboxnow.com3.雞扒拍上一些生粉，另起鑊以中火煎至金黃熟透，取出排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb( W5 {( U; }+ R# A3 F

$ \1 U6 a5 A1 Ttvboxnow.com4.將柚子肉、蘆薈粒放入汁料中燴煮一會兒，用生粉水埋芡，取出淋汁在雞扒上即成。
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