材料:
- T! ^1 ]$ |/ P% Y. L( F. stvboxnow.com日式蟹柳8條、蛋白1隻、西蘭花1個、椰菜花200克、薑2片、蒜片1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z2 W3 r7 Z0 d0 _: Y% @
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調味芡汁： tvboxnow.com. m9 R/ j+ I/ R: _+ \( Q
上湯1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙半
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( W; [; ^. s4 C0 y" G6 u8 ]tvboxnow.com做法: - R( U6 w% V9 e8 S: P% ~
1.日式蟹柳略撕成幼條。蛋白拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 z# H# B/ }0 w* \6 r w1 |
$ ~" Y' L9 }" N. E* v* b8 P公仔箱論壇2.修切西蘭花及椰菜花，放入半鑊水中，加入鹽、糖及油，分別汆水、濾淨，盛碟備用。tvboxnow.com! V9 N9 ~+ q0 A6 g. M( j. r* I
; x# w- Q6 j; S+ w/ \: o# ?tvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油爆香薑片及蒜片，把蟹柳輕輕炒勻，灒入1湯匙黃酒，加入芡汁煮滾，再用適量生粉水埋芡，然後拌入蛋白。
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4.把蟹柳蛋白芡淋在鴛鴦菜花上，即告完成。' ~+ r" | [/ g5 n; C4 A
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發表於 2014-12-15 04:07 AM
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