材料:
0 }; ]; M3 a& ~/ `公仔箱論壇日式蟹柳8條、蛋白1隻、西蘭花1個、椰菜花200克、薑2片、蒜片1粒
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+ \; w) v" h& Z h0 q+ g9 d6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味芡汁： : r0 B5 Y9 [: K7 B1 z
上湯1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙半6 u1 _" y8 K8 b4 v& Q k
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb9 u; q+ u/ L! D4 Y$ A
1.日式蟹柳略撕成幼條。蛋白拌勻。公仔箱論壇( ^, I7 @9 ^# D: h1 A& G
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2.修切西蘭花及椰菜花，放入半鑊水中，加入鹽、糖及油，分別汆水、濾淨，盛碟備用。
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, a1 x: ^$ ?+ g# C7 ltvboxnow.com3.燒2湯匙油爆香薑片及蒜片，把蟹柳輕輕炒勻，灒入1湯匙黃酒，加入芡汁煮滾，再用適量生粉水埋芡，然後拌入蛋白。
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# F. e7 v# [% F& W- E0 T* d4.把蟹柳蛋白芡淋在鴛鴦菜花上，即告完成。
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發表於 2014-12-15 04:07 AM
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