材料: 公仔箱論壇5 p& i0 t3 P7 q- J( d. ~, t
日式蟹柳8條、蛋白1隻、西蘭花1個、椰菜花200克、薑2片、蒜片1粒
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/ ?) p" s D6 E2 H, g4 L( stvboxnow.com調味芡汁：
# a/ n; e( O8 _; o0 Utvboxnow.com上湯1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙半公仔箱論壇( S" j5 z/ T M, [; G0 o
7 E* d- `& s3 q* \" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com D6 U/ K8 B1 l* F0 z1 r1 M. I9 z
做法:
- I* E+ I) l4 U. a4 g! ztvb now,tvbnow,bttvb1.日式蟹柳略撕成幼條。蛋白拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I& o" G: N% n# {8 C0 ^% e
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2.修切西蘭花及椰菜花，放入半鑊水中，加入鹽、糖及油，分別汆水、濾淨，盛碟備用。
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- w1 m/ Q; T+ Q# ^& T( E7 `/ w: I公仔箱論壇3.燒2湯匙油爆香薑片及蒜片，把蟹柳輕輕炒勻，灒入1湯匙黃酒，加入芡汁煮滾，再用適量生粉水埋芡，然後拌入蛋白。
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4.把蟹柳蛋白芡淋在鴛鴦菜花上，即告完成。公仔箱論壇# ^% z* Q3 I% @2 A5 Y& l6 s. B
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發表於 2014-12-15 04:07 AM
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