公仔箱論壇9 @: @1 l5 i6 G; j9 q0 H. g
材料:
: s3 J; H) D; `7 \: |, U# g: n/ Ktvboxnow.com花膠180克、鮮露筍（摘淨切段）160克、金華火腿（汆水切絲）2湯匙、雞湯400毫升、魚露2茶匙、薑片4片、甘筍片6片、初榨橄欖油3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }# D; a$ [: \7 i2 L+ n+ ]! Z
8 e; o% p6 w- z; P$ r公仔箱論壇
6 ]7 V0 h. B- K# }0 e做法: , ^0 v; ?; C; W& P" g
1. 花膠下滾水中煲10分鐘，蓋好焗20分鐘，換水置雪櫃中過夜；次日取出清洗後隔水，以薑蔥蒸20分鐘，放涼切件備用。
, \' I8 k3 E" z: {tvb now,tvbnow,bttvb
0 r# K$ e9 N( X公仔箱論壇2. 炒香薑片、甘筍片，加入雞湯煮滾，下花膠以慢火煮10分鐘至軟身入味，取花膠放涼備用，湯汁留用。
( n* [9 T- ^6 x$ B0 M! Q" M8 Ytvb now,tvbnow,bttvb
$ {! \ s! I" m! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鮮露筍下乾鑊，以中火烘炒1分鐘，下橄欖油、花膠湯汁煮滾至露筍僅熟。
1 d" Q. \7 V& v) _' I* n* Ltvb now,tvbnow,bttvb
' M8 t9 R3 E5 |( N# Y' X4. 放回花膠件兜勻煮片刻，以生粉水埋薄芡，撒上金華火腿絲即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h0 s' J1 }6 l: L$ C: R6 V$ j- ~
|
發表於 2014-12-16 03:55 AM
| 