[中式食譜] 鳳梨涼瓜雞

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材料:     0 a( d! H6 v0 H. k$ k$ U: n+ n
雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）公仔箱論壇0 Q' k" V- w2 \) M4 ?  A
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調味醃料（雞件）： / X0 ^. f; Z: N9 g; V5 o
調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙
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做法:     % m9 f$ r  c) S) f
1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。tvb now,tvbnow,bttvb: o" L& z+ p$ c5 l8 z  H; U8 l

6 t0 _6 V1 E: o' i6 E: |# F, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。
) A% \5 e) F5 I  d: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, s2 {* a/ d8 etvboxnow.com3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。7 T+ C# C( I) p& d
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4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。公仔箱論壇+ q5 C3 e( T$ U& r) ~