6 R; e* B6 p! b7 }tvb now,tvbnow,bttvb材料:
/ O; }# m* Y" R雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）: i, f) y1 |4 [& X$ K9 T
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調味醃料（雞件）： 公仔箱論壇$ I4 `$ H4 @) R, i$ m
調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙" R2 Q; }5 s3 `. a" U3 v6 C) G
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做法:
; I, x W+ |7 v" z# R1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H3 `/ R1 @7 D
) @ N5 H. U/ y: {% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。
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" ^7 u+ l# ^7 }tvboxnow.com3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。
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4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。
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發表於 2014-12-16 03:56 AM
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