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材料: tvboxnow.com* H/ w% {# A1 ~
雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）tvboxnow.com3 w4 N7 `- U- ?5 i
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調味醃料（雞件）：
+ @, J4 J) o( z7 B) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙
( b+ X$ G) N9 m% L# F( A# M2 |$ q! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h- l! c. c, G0 R, V: a1 ]' P* Z
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做法: 5 |9 N( Q: P% \' @9 ?' V+ Z+ U
1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。
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' D* ?% T L* C0 ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。
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3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。公仔箱論壇5 G8 l: z/ b: S9 x0 ]% u
' d/ M @# c# v* R7 v) Ktvb now,tvbnow,bttvb4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。
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發表於 2014-12-16 03:56 AM
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