[中式食譜] 上湯腐皮卷

nt1972

tvboxnow.com2 e. x6 z% Y( m
材料:     
9 }5 ^" g! ~" Ktvboxnow.com瑤柱上湯250毫升、腐皮1塊、免治豬肉120克、蝦仁80克（切粒）、白菜仔150克（切碎）、薑碎半湯匙、青菜數條（焯熟）、麵粉糊適量公仔箱論壇; u% v  _# x2 ?* D; K

4 s  H+ p, I8 p; h9 I: Otvboxnow.com! t3 E8 T  N/ G: }, T; A
調味:     公仔箱論壇; p0 j( E: R5 o: |- y- u6 L$ t3 S1 }
生抽1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h" K% t3 i* D9 J8 z0 f

$ P  O, e; p8 |
3 _. }$ P, u8 `6 R做法:     $ V2 S7 _4 P8 b" F; a
1. 免治豬肉與蝦仁加入調味料拌勻，加入薑碎及白菜仔，攪拌至有黏性的菜肉餡。& I5 j8 |6 X7 }# i9 H3 h

$ a: k3 s: |) s4 o: z0 L4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 腐皮用濕布抹乾淨，剪去硬邊，再剪開6份；每份腐皮包捲一份餡料，以麵粉糊黏口。
/ b0 M' v: [, l# \2 D) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U; y+ Z/ L. N# S# A0 M2 t
3. 鑊內燒滾瑤柱上湯，加入腐皮卷，蓋好，改以中慢火浸煮；約3分鐘後輕輕反轉腐皮卷煮熟。
. ~+ h& e% f4 K+ E6 e& C  Ktvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb' q( N9 Y/ l8 E1 W" D- `7 s! f7 U
4. 取出腐皮卷至深碟內，淋上上湯，伴青菜一起品嚐。
+ D9 I2 v1 e2 ~! n公仔箱論壇