7 J. ]/ |! W- d8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~& g% j L @2 i
0 O( h, ?6 L4 [8 D9 h3 i公仔箱論壇Artesian Rum Warmer $128
& {; y4 m, l4 R! K% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■熱的雞尾酒，非常罕見。將玉桂水加入放有黑糖、八角及杞子的冧酒內，香氣濃郁，喝起來喉頭有絲絲暖意。
5 _7 A6 o* i g+ Z. P4 X$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) @$ w- m* u5 L8 G$ p ^. ~1 J7 D2 Y$ m
每次放長假前，工作總係排山倒海，做到冇停手。我唔理！今個下晝，唔想再收WhatsApp，都唔打算覆e-mail，我要畀大腦休息。喺就近鬧市，搵個舒服嘅地方靜一靜，嘆杯香醇濃茶，食幾件精緻小點。用半個下午，放空腦袋，整頓思緒，之後先有力氣，繼續作戰！
! ~6 L% U& ` p1 T* r3 f9 q2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 w2 n0 A8 f" n0 Q公仔箱論壇 tvboxnow.com5 u2 z$ q3 \5 m# z2 S$ f, B
■Rush先後在多間星級食肆任酒吧經理，經驗相當豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n, H9 q9 a" N* D
1 ~5 B, r+ d) l2 H
捧着Wedgwood 享英式優雅
" l- B1 W& ?0 b0 {% Y+ \談到下午茶，馬上聯想起英國的紳士淑女、衣香鬢影、一枱高貴瓷器的優雅情景。Wedgwood最近就與尖沙嘴朗廷酒店聯乘推出英式下午茶。朗廷是源自倫敦的著名五星酒店，Wedgwood則是英國國寶級瓷器品牌，兩大強者合作，肯定有保證。9 W0 P+ ]* D0 C2 f
- |7 I9 q* a* T4 U9 Y ]0 E9 Ktvb now,tvbnow,bttvb走進剛剛重開的Palm Court，果然富麗堂皇，大形水晶吊燈、亮麗的雲石地板、舒服寫意的大梳化……優雅悅目。雖然是平日，但幾近坐滿來喝下午茶的顧客，幸好地方寬廣，不覺壓迫，剛好周邊幾圍都是外國人，頓時好似去了倫敦旅行。, t0 D+ P0 ]; k- P5 W
公仔箱論壇# a ^7 w8 J; B
所有餐具自然是Wedgwood出品，那個座地高腳三層high tea架，原來是品牌專門設計，方便騰出餐枱空間，讓人吃得更自在。按照傳統，鹹的放最低層，雞肉小漢堡、蟹肉三文治，鬆軟好味。不過論到賣相吸引，還是首兩層的小甜餅，九款口味包括了以秋冬時令雜莓做的慕絲餅、覆盤子拿破崙、朱古力杯及檸檬撻等，配搭有酸有甜，而且造型可愛，能吃出層次感，件件有驚喜。
# j: ^! Z1 E% h- l2 L8 a
8 N$ m) z8 |3 c4 Otvb now,tvbnow,bttvb點心精采，茶亦講究。專門空運近廿款Wedgwood名茶到港，黑茶、白茶、花茶、香調茶，悉數齊備，更從英國派來專員教導酒店員工正宗的英式泡茶之道：黑茶兩分鐘，花茶則五至六分鐘，全部有根有據。不喜歡茶，還可以嘗試三款專為聖誕調配的雞尾酒。最驚喜的那杯竟是熱飲，將玉桂水加入放有黑糖、八角及杞子的冧酒內，香料味濃郁，飲起來，喉頭微溫，令繃緊的精神放鬆下來，十分舒服受用。tvb now,tvbnow,bttvb {. {, \& J- H8 m4 G" P- N, J$ e
+ W5 t& ^7 K& ]3 p# P. u! v ~公仔箱論壇 公仔箱論壇! I$ W: L* g& P
■（左起）香滑的柚子朱古力杯、酸甜的紅莓酥及以草莓做成聖誕帽模樣的可愛朱古力撻，是我最愛的三款甜品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N/ ^7 ]$ q' @7 U# A5 C4 Z/ l
tvb now,tvbnow,bttvb J! k" Q5 J" Z- b* L: w% g
* b7 c) Y( D, F9 A- N; U1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ginger Spice $128
2 N2 F& n: ?7 h/ m9 X. Otvb now,tvbnow,bttvb■拔蘭地及朱古力味道相配，甜香醇美。
9 u" }. U- _" u+ K# X+ ]
* `; q8 x0 n% y0 ?4 P$ Z ' D& O9 g7 |6 h1 b; M* Y
Eclair 每件$36
" E6 m) C- ?& l1 U) F3 K- [3 a公仔箱論壇■以時令野莓及玉桂焦糖等材料做出五款新口味，非常應節。
/ B+ F$ E9 S) z. dtvb now,tvbnow,bttvb
' m5 b8 y" f4 D4 \tvboxnow.com
7 D3 a9 @* Y9 y7 y \! S6 [+ {■經重新裝修後的Palm Court，一室優雅英式氣派，加上由Wedgwood精心設計的座地高腳三層high tea架，更顯優雅別緻，絕對是嘆下午茶上佳之地。一位$298，兩位$498。
3 b) `8 U+ _; _6 A [( x* i" ttvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b5 g6 z9 a9 q
/ A% j6 s& T* p) Z. P1 o$ stvboxnow.com■空運Wedgwood茶葉約有廿款，最受歡迎是檸檬薑茶，對傷風有療效。" | R7 r w0 h7 Y0 ?: d8 y
$ L) w& j# n" ]: D" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Palm Court公仔箱論壇1 G8 w; ?; e9 V6 k0 v8 _
北京道朗廷酒店大堂 tvb now,tvbnow,bttvb6 _2 A( C% \' P
4 }% B1 R, C" ?1 q3 M7 Ktvboxnow.com化身日本貴婦人 tvb now,tvbnow,bttvb: \2 a" v4 R h
IFC的稻菊向來午市後便會落場休息，最近竟然推出日式下午茶，夠晒驚喜！日式下午茶本已少見，加上海景，又多了印象分。鹹點及甜點分兩盤，份量很足。鹹點以正方漆盒送上，像個便當，好看又整齊，由冷盤、煮物、炸物、壽司到卷物都有，像個mini版稻菊tasting menu。
* S, F; \; q& i0 y$ f公仔箱論壇4 i4 h1 S" O( u' k
燒沙甸魚乾、鱈魚乾，香脆開胃。自家製胡麻豆腐伴鮭魚籽，滑溜鮮味。日式梅子煮秋刀魚，時令肥厚。海膽拖羅卷，絕對襯得起中環的氣派。想不到連稻菊最出名的天婦羅都有！芝麻油炸的明太子魷魚卷，小小一顆像菓子，不油不膩，外脆內軟。tvboxnow.com0 {6 Y( p6 q7 F" {; @2 j# ]
tvb now,tvbnow,bttvb* j7 O8 h$ l/ A% O
還有一大碟甜品，用的大部份是日本食材，口味亦偏和風。紅豆抹茶卷、藍莓芝士餅、黑糖豆乳布甸、北海道牛奶脆曲奇餅，還有靜岡直送士多啤梨及彩虹奇異果。吃着吃着，哎呀，怎麼覺得自己像在六本木嘆下午茶的闊太？ tvb now,tvbnow,bttvb( q' d6 p8 {+ `) c9 a5 A
8 J1 Z+ |9 T G# g4 Y8 m公仔箱論壇稻菊和式下午茶 兩位$498起
" I& V9 k; L* s2 a% X( Btvboxnow.com 鹹甜兼備，鹹點用正方漆盒盛載，份量不少；甜點約有五至六款，會隨時令轉換。
5 f/ k1 R7 y2 W' utvboxnow.com
5 f4 n/ I- Q) u, Utvb now,tvbnow,bttvb
, [( [5 h e. S3 i4 [, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。稻菊和式下午茶 兩位$498起tvb now,tvbnow,bttvb* V8 t& e; W' t0 y( W* [
■鹹甜兼備，鹹點用正方漆盒盛載，份量不少；甜點約有五至六款，會隨時令轉換。
: U" {# l' x7 b1 W* ]tvboxnow.com
/ o( |8 W& t7 N' ^7 W [/url]
- Z) _( E! K! _) J7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 e2 N# J" |& W% e. b& _ tvb now,tvbnow,bttvb' N/ P5 }4 M1 u1 B
■豆乳布甸，用的是北海道牛乳，乳香清新，配上黑糖甜味柔和。7 X2 T7 G. ~' F7 g
tvboxnow.com$ L$ F! f: T* `2 H' k6 m- t
8 e* L$ y7 D7 I* D b; @" x/ btvboxnow.com■紅豆綠茶卷，用上日本綠茶粉及日本紅豆，軟綿鬆香，清甜不膩。[/url]
" j# Y6 b9 k8 G/ O- @
2 T& B; ^. Q0 M- c9 [8 k5 Ktvb now,tvbnow,bttvb稻菊
/ R. C9 m7 u$ L/ i& H" dtvb now,tvbnow,bttvb香港中環金融街四季酒店
) n& n) l' `; h) T c# b7 o# s0 z" D8 N$ X/ [
- e% ~9 P( C, M4 q3 ^3 M8 s九重貓山王出沒注意
! C m8 V$ ~4 u5 t3 m8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先要承認，挑選這個百分百貓山王下午茶，只因我是個徹頭徹尾的榴槤狂迷，但首次在港島區開分店、並以貓山王做主打的沛公甜品，夠膽在耀華街推出貼近五百元的全新貓山王下午茶「茶榴」，的確對一眾貓山王粉絲來說是種極大誘惑。
) t1 x3 z" g8 L: R. }( m: z
- O5 H7 l) i- K* A. E$ d% s7 O+ W' itvboxnow.com不吃榴槤的老闆為了帶來不一樣的貓山王體驗，八款下午茶美點中，竟然有榴槤做的春卷及咖喱角，前者脆卜卜外皮包着純榴槤肉，脆軟兼備，不過還是不及咖喱角來得特別，濃濃的貓山王竟然與咖喱味出奇地相襯，不會覺得古古怪怪，非常有趣。數到最驚喜的，一定是榴槤墨西哥薄脆，nachos配芝士及荳蓉等平常已吃過不少，怎可能想像得到，它竟然能蘸點榴槤，一片一口，香脆之後，滿口貓山王的餘韻，救命，今次真的是欲罷不能。
5 i( `" H; F$ H. c! ]
0 ~+ Y& u8 g* A公仔箱論壇雖然，我不得不說，八款美食再加一杯榴槤飲品，肥之外，其實都會膩，但作為榴槤迷，除了滿足還是滿足。難怪有人竟然連點兩個茶榴仍說不夠！
+ {" ], O5 m" H! i: K& f. Y( J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 \; t, l" j) Q) m; f( E) F
5 T. U- {, [# t; y茶榴 二人份$488
. B1 c6 K* H7 B■刻意加入多士、春卷，令afternoon tea的感覺更完整。$ r" j: i& f3 w& @& H
7 Q9 z( t$ t# `3 t' Z: @7 L
" M1 ~) A5 I* j4 R, C U, O% {! \公仔箱論壇榴槤墨西哥薄脆tvboxnow.com+ e( s. P; e) d y$ M9 D1 _
■想不到榴槤同nachos都夾得埋，不過真的有點膩。
; b6 x/ z' ^/ |7 \! x公仔箱論壇 i2 }4 w7 A @
2 ]& p; @/ j3 q/ r0 k# E花式榴冰 $98
# I2 X, e! x7 x2 f/ A6 F. j* E: Mtvb now,tvbnow,bttvb■貓山王打成幼滑冰粒，入口沒有撲鼻的榴槤味，但在喉嚨慢慢散發，正！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }) v6 Z* T/ g1 f
, E0 q/ j Z Q6 f- d) ]/ A沛公甜品貓山王專門店
/ Y* G* O1 |/ B) e6 K8 @( C2 }銅鑼灣耀華街丹納中心 |
發表於 2014-12-16 04:43 AM
| 
發表於 2014-12-17 12:24 AM
|