泰國菜獨門醬料 辣出原味

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傳統泰國菜那酸不溜丟及辣得夠味的風味之所以讓人難以忘懷，是因為裡頭包含了由數十種食材混合而成的調味醬汁，這也就是泰國菜的精髓所在。
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, n5 V; v5 H4 A) ]2 ~8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式綠咖哩
' P: ~/ _% D( g! R: g' ^tvboxnow.com12種咖哩用料磨爛：
6 ~0 Z; H# a1 ^. l7 U/ S, u" c  N6 wtvb now,tvbnow,bttvb小茴香--1小匙tvboxnow.com) u6 ^1 _2 _6 S" c
小蔥頭--5粒
/ l. w: o3 t; h. N& x0 _$ x大茴香--1小匙tvboxnow.com0 {7 a6 N' j6 f: L
蒜頭--5瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c! a: B8 S$ a9 Y+ u7 @4 e
胡椒粉和鹽--少許
0 q6 G3 d" a, u* s0 m) b公仔箱論壇魚露--1小匙
" @" K" P- r7 F& t% w5 ]" V5 }香茅--4小塊
& h4 |2 H1 ]; y2 wtvb now,tvbnow,bttvb南薑--1塊
- r' e2 s6 B( P6 l, A  j公仔箱論壇切片黃薑--1塊
: l; G* o1 h' ?4 S  H/ @# U公仔箱論壇切片青椒--5條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U) o- Z- M) E9 j- G) C
切塊小辣椒--50克公仔箱論壇5 w7 B$ R; U+ E+ J% |
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I# R+ z/ K  O# P& W) Z
楓柑葉--5片
  U- v& I  p) F& K( G4 Jtvboxnow.com長豆--3條
0 x- @0 u, o2 x0 t% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切段四季豆--3條
9 J5 X: l; R! x4 V6 S5 F$ N; r+ l切段茄子--一條tvb now,tvbnow,bttvb3 O) F8 |) r/ i: k6 Z
切段雞腿肉--1/4隻公仔箱論壇& T! L0 Y4 a5 z3 G& H% x
切塊鮮奶--小茶碗2 k2 H0 x4 a: f  E
椰漿--小茶碗tvb now,tvbnow,bttvb# S+ }* \) M! B+ K7 o* w! |
九層塔--5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S8 [8 ~" d/ G/ D3 x, }
紅蘿蔔（點綴，可不放）--10片
+ H0 O7 G8 B% ptvb now,tvbnow,bttvb高湯（雞湯）
2 x  _2 G( P; ]& M# [作法：1.備好全部食材，先把12種咖哩用料磨爛備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N) C% Q$ R, O7 F1 o
2.下油炒香咖哩用料，加少許高湯，加蠔油及鹽，可略加糖。tvboxnow.com* _7 Q, B! w* y1 ?% q
3.加入紅蘿蔔點綴，再用手撕開楓柑葉放入。
' h; j2 g1 J9 A0 s# A4.加入長豆及茄子，再放雞肉。
' u) H/ E6 T. q  i1 G4 s& c3 ^公仔箱論壇5.最後放四季豆，加胡椒粉及黑胡椒粉。炒5分鐘後加鮮奶不斷翻動。
1 i9 T$ e: _* `: E$ Y  X5 Btvb now,tvbnow,bttvb6.待雞肉熟後，關火前加入椰漿和九層塔拌勻即可。; n$ ]; t7 \8 v% q# W
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: `! o7 g$ j6 |4 U& G% J  X濃縮的泰式綠咖哩，濃郁的刺激口感讓辣熱的溫度、香氣持續擴散，吃完後滿足的氣味在體內激盪。

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Otak-otak（烏達）
7 y1 F( p( j( F- ^5 M7 h6 Ltvboxnow.com材料：
$ ^5 n" \+ n* {4 c, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋（打散）--1粒
. W" Y8 h0 e+ X2 ]0 u: \7 b+ p. o$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿--150毫升
& t' x0 M7 e* c. B% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶--1小茶碗tvb now,tvbnow,bttvb( P: V4 C' @. @* w# `
新鮮魚（攪爛）--300克0 J: A+ f# w; S
蝦仁（切粒）--200克tvb now,tvbnow,bttvb1 B% E2 \0 a# k6 O
黃薑葉（切碎）--1片
1 P/ I2 K$ j& w, g% r4 D6 S7 Ktvboxnow.com瘋柑葉 （切碎）--2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [  g: c9 r) L! ]  f; \
磨爛用料：
% C5 l: Z. W* \' f5 G/ O辣椒乾（熱水浸泡）--16條tvboxnow.com' \; T7 B% S* r( J' b
蔥頭--120克
9 [. n2 |+ q8 `- u公仔箱論壇峇拉煎--30克公仔箱論壇% S% S- u! ]% Z! L2 @  d5 [+ t
黃薑--35克
: }! s) ~) I% u2 n' f7 w* x3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍薑--35克
. B6 K- g7 S. i+ x6 d7 K& C1 o5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石栗子--3粒
! P. _* g$ X" n8 Q. O" xtvboxnow.com調味料：
6 Y- i) j, L3 Y" y( \5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖--1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 X* V8 J- Q! q" f# k
鹽--半湯匙
2 k. i  ~  A1 }3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽子--1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% d% e- }8 E2 n
作法：tvboxnow.com; H% d) v1 w$ |4 b
1.把所有椿料打爛，備用。
. r) o, T1 A! E# z7 W; h: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把魚肉及蝦仁打至起膠，加入雞蛋和椰漿攪勻。
5 x* g6 {! l3 F9 J3.加入磨爛用料及調味料拌勻。: W: Z2 @! @9 R" F( T$ v
4.最後再加入瘋柑葉及黃薑葉拌勻，置20分鐘。tvboxnow.com7 [- {. J. K, v
5.舀烏達料放入茶碗裡。
: R; x, R5 |! J2 i& s4 }1 f% K' |) `公仔箱論壇6.再蒸過一次，即大功告成。
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- z- P& @0 f- G( Stvboxnow.comOtak-otak煮好了盛入茶碗之後，再蒸過一次，口感更與眾不同。

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越南炸春捲3 w: j" Q) o8 N) r# ]3 Q9 x/ ~5 ^
材料：
8 f& C6 q- q: N: e  }  ~& d公仔箱論壇越南春卷皮--1/4包
5 G7 M- H; t7 S2 e  i/ h) B章魚膠--少許) s0 E4 r8 t$ G/ v- Q
蝦膠--少許tvb now,tvbnow,bttvb5 B5 f" A. l7 j6 t6 H: [
竽頭（切碎）--1粒tvboxnow.com% o! o1 _. L" A4 i& C; [8 D7 I
馬鈴薯--2兩tvboxnow.com3 C& Y' i0 Z2 g& ?' Y% H
調味料：( k6 |+ y- H8 n9 a7 U# a
糖--1茶匙
% z. Y, U8 T$ \& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽--1茶匙公仔箱論壇$ W; |/ X  W8 ~; E
麻油--少許
' y0 G+ A/ j( K. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉--少許
/ P# }6 ?1 r' d7 {公仔箱論壇作法：tvb now,tvbnow,bttvb% \) l4 T" x( J" g4 Z: D
1.熱鍋落油，放入所有材料炒香，加入調味料炒勻，上碟備用。
' Z7 l" Q1 T  a1 j8 A+ F: s& W; d公仔箱論壇2.在大圓碟裡倒入溫水，取一張米紙浸在水裡約30秒變軟後取出，攤平放在碟上，放入已拌好的餡料。7 X* X" Q9 \# m7 A3 v+ P
3.捲好熱鍋落油，中火炸至金黃色即可。
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泰國東炎湯
! ?2 U1 j2 Z& m. X材料：
7 {0 s6 J, }9 I# o1 M（1）新鮮魚、章魚--（隨意）公仔箱論壇/ F+ @% J% g( s- G9 M$ Z: d
草蝦--300公克
$ P, B& z: U3 n( q0 p; ^7 s0 Y4 E) r0 B公仔箱論壇（2）南薑--1塊
7 j. c, i% Z2 a+ H; i黃薑--1塊
! ^8 D' w, Q* A6 W$ U: x6 O( K1 W; dtvb now,tvbnow,bttvb大蔥--少許
; B. @- Z0 ?) Q0 Q9 a# |小蔥--少許tvb now,tvbnow,bttvb1 A$ w2 a! q% I# |( P+ U
蒜頭--5瓣
) w: C" J# B! X' |4 T/ P# E1 V公仔箱論壇乾香茅--1/2大匙
" u8 Q$ q; z% x+ ]2 k1 otvboxnow.com（3）九層塔、芫荽、芹菜--隨意
  Y( B: [+ K1 X1 S: c1 _調味料：
$ }+ t- Q% S" s* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）酸枳醬--1大匙
9 G4 M4 j+ z) K+ q# U6 N# c酸辣醬--2大匙
0 X8 R+ U  W  |鹽--1/2小匙4 N$ Z. ?: J" B& N! K' Q
（2）魚露--3大匙
  b2 N  M& ]. G( c! ~% \檸檬汁--2大匙
, L( j: w% k! F9 c% C( K6 ~  g4 y公仔箱論壇紅糖--1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K& r  Z$ g2 q  l/ }& j2 |/ B: M
辣椒粉--1/4小匙
$ x1 l1 V* P+ Ztvb now,tvbnow,bttvb作法：tvb now,tvbnow,bttvb( Q$ u+ O: l! X- g" Q( g
1.滾沸一大鍋水，把材料（2）放進去煮。tvb now,tvbnow,bttvb( E* Z& n4 x$ T/ w
2.約40分鐘後，放進切好的海鮮材料（1）煮熟。( T" f: f1 Y' y7 H6 H6 k
3.等到再次沸騰時，將草蝦及調味料（1）加入，再煮約2分鐘。. w& @( r3 \% I" L  W9 f$ u: }& `
4.加入調味料（2）拌勻，最後灑上一些切碎的新鮮香菜材料（3）即成。
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泰國東炎湯的食材新鮮，加上清香的椰漿調味，完全巧到好處。

tonyyyf

thank you very much

minixd

very great!thanks!

arenadds

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baby0611

yummy yummy