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[藥膳] 淡奶鯽魚湯

材料:
) k( m3 m  z. Q- _+ p" ]tvb now,tvbnow,bttvb鯽魚一條,白胡椒5粒,淡花奶20克,薑10克,蔥10克,鹽、雞精各適量。tvb now,tvbnow,bttvb, U4 u0 I5 Q# n  t" l" U
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做法﹕
! \; a  c" p& N& Ntvboxnow.com將鯽魚?洗後抹乾,30%油溫拉油,小火清燉40分鐘。薑蔥起鍋後放入鯽魚,再加淡奶。
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- _4 w! E3 m. c) d4 b3 {功效:. s8 d" N  J5 G0 l1 j7 C3 A2 [
健脾利濕,美容除皺。
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鯽魚又名鮒魚,《呂氏春秋》載:「魚火之美者,有洞庭之鮒。」可知自古為人崇尚。鯽魚所含的蛋白質優、齊全、易於消化吸收。是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源,常食可增強抗病能力。
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