[西式食譜] 俄羅斯百里香肉丸

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材料:     
. Q8 h* \& n% m+ d6 m免治豬肉8安士、免治牛肉4安士、罐裝羅宋湯1杯半、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、黑椒碎1/4茶匙、新鮮百里香1湯匙、蔥花2湯匙  L: m, K8 s7 p' v6 b# }

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調味醃料：
/ ~. p& n: u5 h( @# m  @雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉3湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、清水4湯匙、蒜蓉1湯匙tvboxnow.com, E$ H1 ^( @1 D0 V
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7 g: ?" Y- |: Y5 Btvboxnow.com做法:     tvb now,tvbnow,bttvb' _8 A2 j9 i2 k$ |) R% D7 @! `6 {
1. 免治豬肉及牛肉用醃料拌勻，充分攪拌至起膠兼有彈力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c5 {) ^2 f3 ]. W  w* Q' Y' l
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2. 將肉料做成大小均勻的肉丸，在表面撒上生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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3. 炒香蒜蓉及乾蔥蓉，加入黑椒碎及羅宋湯，加入半杯清水煮滾；放回肉丸，以慢火燴煮約10分鐘。
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4. 加入百里香煮2分鐘至收汁，撒上蔥花上碟即成。公仔箱論壇  K' K- l- h2 y4 c