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[中式食譜] 牛肉芋絲雜菜沙律

材料
- P  |. X9 U- t5 {% ^芋 頭  1/2 個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l" U% i4 @" S% o7 Q/ P3 Y
火 鍋 用 的 牛 肉 片 250 g
1 @( Q" z8 k* E/ |  E( \tvb now,tvbnow,bttvb馬 鈴 薯 2 個
3 C' M: U; l0 `南 瓜 120 g % a) a5 N5 w2 P: x
西 蘭 花 1/2 個
( s& M' U6 H. v& N- Y公仔箱論壇紅 燈 籠 椒 1 個 , f- A( C- R8 b, V' F
生 菜 適 量 4 r  Z; Q0 f- g) Q1 `
公仔箱論壇6 `; n- t6 \# s/ p. J5 ]$ k* v. t' k. i

6 Q7 ^9 s3 B; D9 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味份量 公仔箱論壇0 t2 S. \6 z4 P" C9 E0 |
日 本 醋 1/3 杯
# f% S" \3 B$ P0 r- rtvb now,tvbnow,bttvb豆 瓣 醬 1 ~ 2 茶 匙
& g( ]# n3 g) u$ e9 D; S  }8 s8 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂 糖 1 茶 匙
: A8 V: y  G7 w, ytvb now,tvbnow,bttvb白 芝 麻 少 許 tvboxnow.com* V7 }% M; Q9 \9 E4 A$ |% K
   
6 {- Y0 [% z2 z% }* N" J, ^tvb now,tvbnow,bttvb
' S* J6 ?9 |, D: T6 @# i7 Htvb now,tvbnow,bttvb做法
3 J" C% A) n* Z4 F% w將 芋 絲 切 成 容 易 入 口 的 長 度 , 灼 熟 ; 馬 鈴 薯 去 皮 後 , 切 成 小 塊 , 灼 熟 ; 西 蘭 花 用 鹽 水 灼 熟 ; 除 去 南 瓜 的 核 和 蒂 後 , 切 成 小 塊 , 放 進 微 波 爐 煮 熟 ; 紅 燈 籠 椒 切 成 圈 狀 。
2 d, J" C, ]+ g8 t公仔箱論壇將 牛 肉 片 逐 片 放 進 盛 滿 熱 水 的 鍋 中 灼 熟 , 當 肉 色 轉 變 後 便 可 取 出 , 熟 後 放 進 冰 水 中 冷 卻 , 再 澄 乾 水 份 。
2 c) r% ?/ j- f將 A 的 材 料 混 合 攪 勻 , 做 成 鹹 甜 醬 汁 。
" t* x9 E0 J5 y$ m+ g將 已 切 好 的 生 菜 鋪 在 器 皿 上 , 然 後 盛 好 ( 1 ) 和 ( 2 ) , 再 澆 上 ( 3 ) 及 灑 上 白 芝 麻 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H# U- v( M% \; S. a" W6 J- G
烹 調 重 點 : 公仔箱論壇) J9 U) g( _( t  `+ X" j
可 以 作 為 主 菜 的 沙 律 是 低 卡 路 裏 的 健 康 美 食 。 加 上 了 蘊 含 豐 富 食 物      纖 維 的 芋 絲 和 多 種 蔬 菜 , 便 讓 您 能 盡 情 地 攝 取 食 物 纖 維 。
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