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材料：公仔箱論壇3 i; ~' C: r8 l: v
士多啤梨4粒6 m# p4 f1 f: \) e1 a" }
雞腿肉400克
9 @$ |% ? t- F) s6 m( p1 [公仔箱論壇冰糖120克公仔箱論壇: L) W, |% c0 b, s
芝麻（炒香）1湯匙
' q2 j( X$ x2 x生粉適量* t( E% K$ y& p4 e1 L# [
水2/3杯 醃料： 2 @0 e/ i! u- L2 ?8 y- [7 c- h
蛋半隻公仔箱論壇0 f; L6 V" E% E
鹽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z8 J) O4 y0 M5 `# c" N: Z
雞粉1茶匙 調味：tvboxnow.com8 Y, W* O* p! P( d" m5 ^5 \6 Z
白醋1/2湯匙
7 T8 g: z3 ]# u7 H5 ^' E8 O+ }: `' ctvb now,tvbnow,bttvb做法：: J9 z( }* q' q0 S# M
1. 雞腿肉洗淨切小件，加入醃料拌勻。
, O8 k0 O k; e$ R+ v- x/ o8 w) K; v. p公仔箱論壇2. 將雞肉沾上生粉放滾油，炸至金黃色，瀝乾油分備用。公仔箱論壇% J0 ]$ ], O; m0 g& Q/ H
3. 將冰糖放入水中煮溶，下調味煮至糖漿稠身，將雞球回鑊快手兜勻，即可上碟，趁熱撒下芝麻即可供食。tvboxnow.com& k. Z0 ^7 m3 ^& ?1 i; h( _( E# _
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& J2 q( D% \) {3 [4 {. `% Y8 b小貼士：! n: X" x1 g; i9 C" Z
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芝麻有少許沙，小心用幼篩篩去，慢火炒香，待凍後用瓶盛起，留作有需要時用，吃麵時可加在麵條上。 |
發表於 2008-4-13 01:52 AM
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