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材料：
U" ~; H+ H f2 i4 p士多啤梨4粒公仔箱論壇8 k2 i* A; {/ W' Z
雞腿肉400克tvb now,tvbnow,bttvb2 u; }0 j- s- s1 h {5 c7 {
冰糖120克tvb now,tvbnow,bttvb3 S9 ^# @ P+ w4 _6 t8 z
芝麻（炒香）1湯匙
' c+ H! V! M" ?tvboxnow.com生粉適量
- S! j1 s/ i0 V) J# E# f3 s* q& n水2/3杯 醃料： 公仔箱論壇& F% I& r ]' ~9 t8 W1 ^& w
蛋半隻
$ z: c7 e8 K' E" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙
3 R* z' e) }0 h* |; w F2 n) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉1茶匙 調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U& M7 Q# M; a) G# R0 x. K( b8 h
白醋1/2湯匙
6 L" y0 P% C; q" ~tvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇$ Q6 N# X1 {; Y+ h, y9 W- ~
1. 雞腿肉洗淨切小件，加入醃料拌勻。
- G) m8 e% e, \8 i8 o" h2. 將雞肉沾上生粉放滾油，炸至金黃色，瀝乾油分備用。+ j, \" @' F! i7 `
3. 將冰糖放入水中煮溶，下調味煮至糖漿稠身，將雞球回鑊快手兜勻，即可上碟，趁熱撒下芝麻即可供食。
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) z: N' X7 l$ b! H$ P7 a小貼士：
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芝麻有少許沙，小心用幼篩篩去，慢火炒香，待凍後用瓶盛起，留作有需要時用，吃麵時可加在麵條上。 |
發表於 2008-4-13 01:52 AM
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