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材料：公仔箱論壇% v! [6 y7 O' S# e7 a! `
士多啤梨4粒
5 m! r$ b V! Vtvboxnow.com雞腿肉400克
* |+ T+ j& p( p( E0 w/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖120克
+ I. H# c" b6 W! {, C7 D芝麻（炒香）1湯匙3 \: E+ n9 \- p
生粉適量
. `7 d% l' q6 [% ? j, }$ g水2/3杯 醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c0 J& H( R' @* I+ l; M; c
蛋半隻公仔箱論壇( s# Q h4 ?5 ~# A
鹽1/2茶匙
" q$ m" x9 E2 b) G' L/ w. htvb now,tvbnow,bttvb雞粉1茶匙 調味：
9 r; ^; B. z6 ]5 j, h: ~白醋1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb# C* W: b) Y4 @
做法：
) L7 i& m+ I; z8 l/ r) X0 i1. 雞腿肉洗淨切小件，加入醃料拌勻。
* _# M& H* a0 e: L4 `2 ^ Utvboxnow.com2. 將雞肉沾上生粉放滾油，炸至金黃色，瀝乾油分備用。
5 k4 Z1 C1 y- c4 O, A4 S: d8 N: Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 將冰糖放入水中煮溶，下調味煮至糖漿稠身，將雞球回鑊快手兜勻，即可上碟，趁熱撒下芝麻即可供食。% C: S& E% _* k ~( u7 f
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小貼士：
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; }0 _% }$ p# V芝麻有少許沙，小心用幼篩篩去，慢火炒香，待凍後用瓶盛起，留作有需要時用，吃麵時可加在麵條上。 |
發表於 2008-4-13 01:52 AM
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