" m4 n5 D# D* b8 F/ R2 Q3 h公仔箱論壇材料﹕
* a; @% f4 F. u# n* @tvboxnow.com茄子2條（1/2斤／320克）
" |( O0 O7 c, T/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v" Y v# ]/ J% x# m8 l+ t5 s6 G
雞胸肉3兩（120克）
/ h1 ]7 r: B3 Z- y! x2 C; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# s, \; v/ m$ M8 r蔥1條、蒜1粒tvboxnow.com+ s1 T) c4 h3 X; F( V6 }
雞茸醃料﹕
0 n4 D* m9 s5 t( A' @tvboxnow.com生抽1縮篾茶匙tvboxnow.com+ A- A, g* y# M7 y( L/ v
9 V" l" n+ ~0 w2 E/ W麻油及胡椒粉少許
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; j& |" V3 r3 X/ ztvboxnow.com生粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H) k# k3 S& L
公仔箱論壇: ]5 c/ F' d! u; t5 v& {. W( d. _
水1湯匙公仔箱論壇6 o" k+ k" `; h
+ Z! w* _5 c; u% G0 ~+ {tvb now,tvbnow,bttvb油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ?0 V& x$ x# Y! W1 _
芡汁﹕
- Y, M3 t' m% v/ w$ g0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1/2杯tvboxnow.com. B V6 g. m# y: `
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生抽及蠔油各1茶匙2 l* @: _6 o+ ^& k. X( Z& w6 q
9 E1 L& Q5 v5 u/ G4 F) Wtvboxnow.com糖1/2茶匙tvboxnow.com; i& x* S) {, ?0 q: w3 H
1 [/ e* Q2 }$ ^, X公仔箱論壇麻油及胡椒粉少許tvboxnow.com ~# a" }) U8 @7 g
tvb now,tvbnow,bttvb3 J& X' ~! T3 U* q$ v
生粉1.5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb V) }1 y# B9 @9 d
+ h6 Z- B: y# E, U# S6 I/ O公仔箱論壇做法﹕tvboxnow.com; }! L% B1 E# b
1. 茄子去皮，切粗條，放碟上隔水蒸至約8成熟（約4至5分鐘）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U8 S/ {. r* c# {
2. 雞肉剁茸，拌入醃料；切粒，蒜剁茸。
7 M$ S4 Z! ^& g3 p* y4 j) W* Mtvboxnow.com3. 燒2湯匙油，放下雞茸、及蒜炒香，加蒸熟茄子及芡汁煮滾即成。
5 Y# q; i" d1 ~7 g8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! t* x$ E2 @: j0 N9 c公仔箱論壇營養師營養分析：茄子有利心臟tvboxnow.com Y& D; }# m M( ?8 F
茄子屬低脂瓜菜，但煎炒時會吸收大量油分。這道「雞茸燴茄子」以隔水蒸來烹調，大公仔箱論壇/ X) L; a1 }5 e5 ^: }8 e
大減少油分吸收，吃得更健康。) A; n9 T: H* @3 v2 S
( L0 q& t) ^$ f0 p- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子含植物元素花青（anthocyanin），有抗氧化功效，保護細胞免受自由基侵襲，
! u9 x7 l2 o. N5 Btvb now,tvbnow,bttvb減少血管栓塞機會，有利心臟。+ z( O( s' ?! t0 F) {
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雞胸肉是各部分雞肉之中最低脂的，每100克只含半茶匙油。 |
發表於 2008-4-13 01:54 AM
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