tvb now,tvbnow,bttvb% u$ n; U( `: }( j! ^) g
材料﹕公仔箱論壇/ Y8 ?& b2 i% C. ?( L* l5 m- N
茄子2條（1/2斤／320克）公仔箱論壇3 ~% @" X% t1 u8 e6 {( Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w; g; {# X5 x7 D7 h
雞胸肉3兩（120克）tvboxnow.com* o6 \- `0 Y0 Y& N/ } w) n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H) b, H; ^4 ?8 c
蔥1條、蒜1粒
! m/ ]. \8 o! W6 W; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞茸醃料﹕公仔箱論壇' ~" x4 h4 r1 q" e4 N: ^3 L; [6 w
生抽1縮篾茶匙
2 H* c) z n8 v% E& V7 ptvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n5 T% [$ f d g" P- Y
麻油及胡椒粉少許
- \( `; ?4 r' B l UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! J/ r l( S* _. e" Dtvboxnow.com生粉1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# \6 T: p: X7 v) p% b# T M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _2 K$ h, i! z& a
水1湯匙公仔箱論壇3 o0 f5 R3 C9 c1 n
3 y" a7 b/ U7 e3 A7 J7 z2 {公仔箱論壇油1茶匙
8 s* b# d+ X- d# ]( w5 K8 \( D 芡汁﹕
- F' w7 S. p! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1/2杯1 c' |- `( B8 J
# k1 Z' ?. z4 vtvb now,tvbnow,bttvb生抽及蠔油各1茶匙
& L- z) Z! y! p( j2 b6 _
V3 v0 {* Y+ b: M& \5 ^# g: qtvb now,tvbnow,bttvb糖1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- L! T u* m/ W0 ~, C$ l7 B; R6 M
- V% ?/ K, @* {麻油及胡椒粉少許
; f \) L' h9 O6 U, [; p4 h; t
, k- i. a2 o/ ^生粉1.5茶匙
. s7 X ^2 e! p9 htvb now,tvbnow,bttvb
& S6 O+ o6 n( N/ F$ P公仔箱論壇做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb: \& Y r" }1 e2 z6 V/ C9 E* k
1. 茄子去皮，切粗條，放碟上隔水蒸至約8成熟（約4至5分鐘）。tvboxnow.com0 Z6 q3 s' C, \( Y2 O. t1 O9 @5 [
2. 雞肉剁茸，拌入醃料；切粒，蒜剁茸。& b. m* W0 t5 n) [8 J3 C6 c
3. 燒2湯匙油，放下雞茸、及蒜炒香，加蒸熟茄子及芡汁煮滾即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 }! |% M- N6 ]
tvboxnow.com- l, ?, T9 R6 \; K& F
營養師營養分析：茄子有利心臟公仔箱論壇( E8 K$ N% n2 A. J* A; h
茄子屬低脂瓜菜，但煎炒時會吸收大量油分。這道「雞茸燴茄子」以隔水蒸來烹調，大
- V$ _4 i. R1 ?8 S dtvb now,tvbnow,bttvb大減少油分吸收，吃得更健康。
3 h+ }; X) I" B' E* I/ O8 w! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F' N& l$ w H9 l
茄子含植物元素花青（anthocyanin），有抗氧化功效，保護細胞免受自由基侵襲，
$ F' N9 Y4 R, [3 j3 y) h% h' h公仔箱論壇減少血管栓塞機會，有利心臟。
! w& }- f+ n" k2 ^tvboxnow.com
: t# [/ q" J& X+ U+ |, mtvboxnow.com雞胸肉是各部分雞肉之中最低脂的，每100克只含半茶匙油。 |
發表於 2008-4-13 01:54 AM
| 
