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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E; @" U+ k7 P3 H' C
白蘆筍4條
, k: n! N* c; S$ Z7 jtvboxnow.com煙雞胸80克# U5 R3 k4 ~ l) @8 O& ^
雞湯適量公仔箱論壇5 l3 s! G3 q8 r* _6 q3 h3 E8 z
青蘆筍皮（炸過）適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S2 v1 b6 u& r- w
忌廉湯50毫升
% P, c5 P( Y- i) K4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙汁半杯
9 V" s) V1 ]' G# `荷蘭汁2茶匙" _$ r$ k5 [: W2 a& n8 M
橙皮絲少許
: X- u, Z, F+ X$ z! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
3 e; G5 t8 f, Q6 \& rtvb now,tvbnow,bttvb1. 橙皮絲加適量糖汆水備用。以忌廉湯把煙雞胸煮熱，連汁備用。公仔箱論壇' O9 I$ j0 T7 m
2. 橙汁加半茶匙糖以慢火煮至剩3，加入橙皮絲。熄火後加入荷蘭汁撈勻。
' e* e: W: }( T7 x公仔箱論壇3. 白蘆筍切去底部，削皮。將牛油、糖、鹽加入雞湯內，烚熟白蘆筍備用。
3 \9 J; K/ C) }7 u+ b* K3 I4. 碟上放烚好的白蘆筍和煙雞胸，淋上香橙荷蘭汁。最後放上炸過的青蘆筍皮作裝飾即成。
( i5 T$ I8 G2 E7 b) _1 _tvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
r9 p5 o% [/ D0 Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 荷蘭汁可在大型超市買粉狀包裝，開水即成。
( U2 Q8 }0 {2 D c公仔箱論壇2. 橙皮絲不能有白色肉部份，否則會苦。tvb now,tvbnow,bttvb& m: Q/ F0 \$ L$ j
3. 白蘆筍表面那層衣較粗韌，煮前必須先削掉，削出來的筍皮可加入雞湯中用作烚蘆筍，增加鮮味。 |
發表於 2008-4-13 01:55 AM
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