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白蘆筍4條
0 T$ G3 `; U: m公仔箱論壇煙雞胸80克
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青蘆筍皮（炸過）適量tvb now,tvbnow,bttvb ?- G0 K5 w9 }3 }+ G# C
忌廉湯50毫升
6 f! Y ]2 h& q: ]$ h! _2 I2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙汁半杯tvb now,tvbnow,bttvb, l+ U3 q- d. ?3 r! V
荷蘭汁2茶匙
7 a) c( h: p# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙皮絲少許 公仔箱論壇5 ?( w8 T) r; j5 t0 Q% q# E
做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 {$ S% _; R' R& ^4 Z8 U
1. 橙皮絲加適量糖汆水備用。以忌廉湯把煙雞胸煮熱，連汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m U! o c3 `" u
2. 橙汁加半茶匙糖以慢火煮至剩3，加入橙皮絲。熄火後加入荷蘭汁撈勻。
0 [6 M- B7 Q, I4 m# N) L$ R8 {/ otvb now,tvbnow,bttvb3. 白蘆筍切去底部，削皮。將牛油、糖、鹽加入雞湯內，烚熟白蘆筍備用。4 d% ]$ ^- f# `. R: d7 h
4. 碟上放烚好的白蘆筍和煙雞胸，淋上香橙荷蘭汁。最後放上炸過的青蘆筍皮作裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 @7 y% D$ M$ m: j B/ G, I
小貼士：公仔箱論壇% a2 \5 l! \* C2 c: T+ Y9 S
1. 荷蘭汁可在大型超市買粉狀包裝，開水即成。
0 r$ j* r4 _5 E$ t4 S2. 橙皮絲不能有白色肉部份，否則會苦。
& q( v: a- ?1 J, j- W7 u" D- u& I8 k; J1 p3. 白蘆筍表面那層衣較粗韌，煮前必須先削掉，削出來的筍皮可加入雞湯中用作烚蘆筍，增加鮮味。 |
發表於 2008-4-13 01:55 AM
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