[健康資訊] 防癌必食8大食物

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根據台灣衛生福利部資料，癌症是人類的頭號殺手之一。為此，當局建議大家可以多進食8種防癌食物。tvboxnow.com+ Y" {% h: S9 @" \, J( C3 r
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➲黃豆8 v' B1 c( E5 ~3 _; V  A
用黃豆製成的豆漿和豆腐，可以補充植物雌激素，預防子宮頸癌。另外，由於黃豆中含有的異黃酮（Isoflavones）、木質素(Lignin)等營養，有抗氧化的作用，能抑制子宮頸癌的生長。
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➲蘑菇4 G( S7 \5 @8 X; U
蘑菇含有維生素B2與菸鹼酸等，可以維持身體健康，以及提高免疫系統的能力。動物研究亦已經證實，蘑菇有抗病毒、抗菌與抗腫瘤的作用，另外也可降低患上肝癌的機會率。 tvboxnow.com7 d& A" f2 G) y  @+ T7 q+ R' Q( f
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➲大蒜tvboxnow.com8 @  }3 ?$ J* a+ j
大蒜能夠對抗幽門螺旋菌，並且降低身體中的亞硝酸鹽含量，和產生亞硝胺，可以有助降低胃癌發病的機率。 tvboxnow.com' C8 P, ?7 ]$ N' {( |+ |/ O9 i( a' D
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➲番茄tvboxnow.com5 }- y1 c& f+ a" R0 H3 h) R8 U; j
番茄富含豐富的茄紅素，可以降低患上前列腺癌的風險。值得注意的是，在購買番茄時，應該選擇比較深色的款式，因為顏色越深，其所含的茄紅素會越高，抗氧化能力也越強。
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& ]8 @" d7 f- T' w! @) z, gtvboxnow.com➲柑橘類& \  ^6 N  ~5 D- ^
柑橘類富含維生素C，研究發現，飲食攝取充足的維生素C等抗氧化物，可能有助於減少患上胰臟癌的風險。
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( A: q6 M! W4 K# o9 t. E8 T3 o公仔箱論壇➲十字花科蔬菜
: y# L5 {. I, u, Z$ c7 \' h/ ftvboxnow.com十字花科蔬菜包括西蘭花、大白菜、小白菜、椰菜、蘿蔔、椰菜花、小棠菜等，它們含有的異硫氰酸酯（Isothiocyanate）化合物，能夠抑制肺部的發炎反應，從而降低肺癌的發病率。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N- L* ?$ H4 I3 l3 o" `

8 x# B: {1 D2 O  h0 A➲毛豆
3 L) \% S4 J  o4 U3 N8 A毛豆富含豐富的葉酸，葉酸攝取量及血中葉酸濃度較高的人，能大幅降低患上乳癌的機會率。除此以外，葉酸能夠促進骨髓中的幼細胞發育成熟，形成正常形態的紅細胞，避免貧血的情況出現。 ( I. a4 k% D2 X' N  l
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➲芹菜類
- b- d$ ?) a- m" {" o8 w! i: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茭白筍等芹菜類食物含有豐富的纖維，可以減少食物殘渣積存在身體中，並縮短有毒物質在腸道內的時間，促進膽汁酸的分泌。膽汁酸可以避免膽固醇結晶的出現，從而預防大腸癌。tvb now,tvbnow,bttvb& x; B) ]/ K' @/ x& \4 u! T