[中式食譜] 香草椰漿雞槌

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材料:     
; @0 ?9 d0 D: s, G& D公仔箱論壇雞槌8件、洋蔥絲半個、番茄1個（切件）、羅勒2棵、番芫茜2棟、低脂椰漿200毫升tvboxnow.com7 [& L) S& W, s! V
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調味:     # a: _5 T/ e" t0 ?3 W5 p
黃薑粉1湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、清水少許公仔箱論壇6 t+ z+ G- N2 J9 ]6 u- ]5 J
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做法:     
. {: h; Y; q# U8 s' itvboxnow.com1.先將羅勒及番芫茜放入攪拌器打碎。
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2.另將雞槌汆水2至3分鐘，撈起抹乾。
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# Y4 E+ U  _0 Y2 ^8 N公仔箱論壇3.雞槌與一半香草碎拌勻，再用鹽、生抽、胡椒粉、黃薑粉與雞槌拌勻醃10分鐘。
' e) K. ]6 V7 ~# R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w0 d& {# l5 T4 z( _
4.起鑊將雞槌煎香，加入洋蔥絲及番茄件略炒。
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5.灒酒，注入清水將雞槌煮熟，有需要時加蓋，額外煮2分鐘。最後，注入椰漿拌勻，再拌入餘下香草碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 O" Y; L, U4 e& S- P

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