材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R5 b; D" `) C1 F4 Z3 x
雞槌8件、洋蔥絲半個、番茄1個（切件）、羅勒2棵、番芫茜2棟、低脂椰漿200毫升
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2 r* m1 n5 f/ G' R% @ |) Gtvboxnow.com調味:
3 b6 Z% v2 z: ^6 c8 y公仔箱論壇黃薑粉1湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、清水少許
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/ |; b# {" o9 \/ s做法: 公仔箱論壇9 s- ~" i' @* \0 V4 v( |
1.先將羅勒及番芫茜放入攪拌器打碎。
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2.另將雞槌汆水2至3分鐘，撈起抹乾。
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3.雞槌與一半香草碎拌勻，再用鹽、生抽、胡椒粉、黃薑粉與雞槌拌勻醃10分鐘。/ w7 w9 k* c! }3 V+ f* }
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4.起鑊將雞槌煎香，加入洋蔥絲及番茄件略炒。公仔箱論壇4 c4 M" W" W2 S3 _ L( R6 ^) a3 L2 ~1 W
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5.灒酒，注入清水將雞槌煮熟，有需要時加蓋，額外煮2分鐘。最後，注入椰漿拌勻，再拌入餘下香草碎即成。
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發表於 2014-12-18 04:06 AM
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