材料: 公仔箱論壇. N+ g9 l9 C2 d! Y( t f$ B
板嫩豆腐2件、紅酒燴牛腩200克、芝士片2片、蔥花2湯匙、罐頭蘑菇（切片）1量杯
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做法:
+ p1 Z8 y* y1 O1 o公仔箱論壇1. 豆腐先用清水混合2茶匙食鹽浸泡15分鐘；取出豆腐切大件，吸去多餘水分備用。9 K; _. h& y6 t: O8 C/ s L- s
: w/ y0 d, ]. z) W |0 A' n2. 在豆腐表面撒上少許生粉，下鑊炸至金黃香脆，取出隔油排放碟上。, f' V8 H: [- R0 Y: o# P
- m. `8 T% \8 @% s; w2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 以中慢火煮熱紅酒牛腩，加入蘑菇片及芝士片煮溶，（可加入適量清水調校濃稠度）燴煮片刻。% W9 W* b; w* l6 s! {
8 [ `0 l' r! S5 f2 {; G0 z4. 將汁料淋於豆腐表面，撒上蔥花即成。
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發表於 2014-12-18 04:07 AM
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