材料: tvboxnow.com' c3 s4 _8 |& }8 C$ P8 Z7 P5 V
金錢腱120克（切片）、蜜糖豆80克、白蘿蔔200克、雲耳6至8隻（浸透）、薑2片
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% P- u" o* c5 x6 n0 l9 |" ?) o調味調味料： 0 f4 D$ Y0 ?! K; d
水5至6湯匙、調味雞汁1茶匙、生粉水適量 tvboxnow.com1 r, G) Q2 v5 _9 R. N
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醃料（金錢腱）：
" p: W8 R* h5 ~+ F: Stvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙公仔箱論壇1 f0 P# F6 h9 N# A
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& p M; D. E% k5 P, Atvb now,tvbnow,bttvb做法: tvboxnow.com! i& b% B$ V7 X O: _/ D
1. 將金錢腱與醃料拌勻待片刻。公仔箱論壇# _) S+ i+ |! n; z1 B* S
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2. 蜜糖豆沖淨、去筋，加入滾水內與1茶匙鹽及糖汆水，取出備用。雲耳浸透後剪去硬邊，汆水隔淨。
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3. 白蘿蔔去皮、沖淨，並切成幼條。
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/ M8 K9 X1 z* i8 ]" R J. r4. 燒2湯匙油，爆炒金錢腱至九成熟，取出。tvb now,tvbnow,bttvb. z& v3 }9 y5 V
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5. 剩餘油爆香薑片，加白蘿蔔條炒數下後，再加入雲耳炒一炒，注入適量水及調味雞汁煮至蘿蔔熟；加入蜜糖豆及金錢腱，再用適量生粉水埋芡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E X$ q A0 i% i7 s. {. L# b
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發表於 2014-12-18 04:07 AM
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