[食肆地點] 環遊世界自助晚餐

踏入新的一年，香港九龍東皇冠假日酒店率先帶領您以舌尖漫遊全世界，一次過品嚐各國最具特色的佳餚。由廚師作嚮導，航線近至東南亞，遠至美洲、歐洲，甚至非洲，環遊世界之旅由1月5日至3月31日，為期八十六日，請準備好，味覺旅程即時啟航！tvboxnow.com4 ]+ s0 J2 X) a7 C2 a

頭盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v7 S! y3 w- a$ K8 v% c: Z$ F
越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁 — 傳統經典越南名菜，選用越南軟殼蟹，蘸上鹽、胡椒、香料粉(Cajun)及粟粉後炸至金黃香脆，配搭用魚露、青檸、辣椒、蒜頭的自製甜辣汁；入口酥化鬆軟，蟹味鮮甜濃郁，以軟殼蟹作頭盤絕對是味覺的享受。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j0 r; s. C! h! @# a4 X# q
公仔箱論壇# r) E( z8 t- ?4 V7 W7 u3 ~
地中海茄子芝士卷配半乾番茄 — 地中海菜著重新鮮食材及原汁原味，以地中海盛產的食材製作，先香煎茄子薄片後，包裹自製半風乾橄欖油浸番茄及水牛芝士；番茄的鮮味在水牛芝士的濃郁奶味中顯得非常分明，加上茄子的軟潤口感，簡單而富特色。tvb now,tvbnow,bttvb: X( J1 ]+ D% |3 u% {+ t

熱盤
非洲燒雞 — 用上法國春雞，成本比本地雞貴3倍，以小麥及玉米飼養32日，每隻約重800克，脂肪少而肉質細嫩鮮美，先以辣椒粉(Paprika)、檸檬汁、蒜頭、香草醃雞後，放在法國進口的Rotisol烤爐烤至金黃微焦，將雞的肉汁精華盡鎖在內；外皮金黃香脆而雞肉細嫩。

愛爾蘭燴羊肉 — 以鹽灑上羊肉粒後煎香，加入馬鈴薯、甘筍、薏米、洋蔥及香草燴3小時；羊肉燴至軟腍，入口肉香與膻味恰到好處，湯汁盡收蔬菜及羊肉精華，味道濃而不羶，其簡單的烹調方式盡顯英國菜的傳統風格。公仔箱論壇% h" h$ P% ]8 p

希臘焗茄子羊肉 — 意大利千層麵的變奏版，層層叠鋪上煎香的茄子薄片，中間夾著手剁的燴羊肉醬，面層鋪上希臘水牛芝士、忌廉汁及番茄汁焗10分鐘，味道香濃，口感多變。
tvboxnow.com/ X+ Z/ u. W  J$ t
甜品
德國蘋果卷 — 一款富有濃厚鄉村風格的德國經典甜品，薄薄細緻的酥皮包裹著層層蘋果薄片、肉桂、杏仁粉和冧酒葡萄乾；灑滿糖粉的黃金色酥皮焗得非常乾脆，餡料口感軟腍，酸甜得宜。公仔箱論壇3 y- h. }, W, Q; \
8 M- P/ H3 k  Q) a4 z& E( F
法國千層酥 — 傳統法國甜點，兩片層層疊疊的千層酥皮以三文治形式夾著忌廉及水果，面層再薄灑以糖霜；細緻輕脆的酥皮與幼滑綿密的忌廉，構成酥脆又纏綿的口感，加上水果的配搭減低甜膩感。( K! G" b; f2 A; t0 a

土耳其焦糖果仁酥Baklava — 傳統希臘甜品，開心果、榛子、合桃等雜果仁用焦糖略煮，讓每顆均勻沾上薄薄的糖漿，夾在層層酥皮之內，入口甜而不膩。

當然唔少得回本的特色凍海鮮盤 — 廚師為每款海鮮配搭特調的專屬醬汁，獨特鮮味提升百倍，令醬汁和海鮮成為絕配。

新鮮生蠔配乾蔥醋汁 — 澳洲或法國新鮮即開生蠔，配乾蔥醋汁為法國傳統食法。
雪蟹腳配檸檬咯嗲汁 — 美國雪蟹腳，咯嗲汁用檸檬、茄汁、辣椒仔及辣根製作。
凍蝦配墨西哥辣椒汁 — 澳洲凍蝦，配搭墨西哥辣汁，味微鹹帶香辣，開胃刺激。tvb now,tvbnow,bttvb4 g% F0 k2 C7 x1 ]. v7 ]5 N$ S
藍青口配香草醬 — 智利藍青口，選配香草醬，清新香草突顯藍青口鮮甜。
木魚昆布冰湯翡翠螺 — 加拿大翡翠螺，木魚昆布湯令海鮮味道更醇厚。
哈根達斯雪糕 — 哈根達斯(Häagen-Dazs)杯裝雪糕無限量供應！輪流供應五款經典口味包括曲奇雲呢拿、士多啤梨、咖啡、朱古力及雲呢拿，更可以雪糕配搭各款甜品，不能錯過！公仔箱論壇& _' {: _+ m0 \( k
% p+ r' J( H' l; M: t
逢星期二(6, 13, 20, 27/1)惠顧尚廚(The Chef’s Table)自助午餐或自助晚餐，即可享六折優惠。預訂時必須支付每位$100訂金作實。
自助午餐：上午11時30分至下午2時30分
自助晚餐：首輪晚上6時至8時│次輪晚上8時30分至10時30分

自助午餐
6折價: 成人$148.8/長者$124.8/小童$112.8* |" J7 Y, _- G/ c+ j2 L7 f
原價: 成人$248/長者$208/小童$188tvboxnow.com: c# I2 }# o/ Z" J$ E5 T  z

自助晚餐6 ]7 U+ k: O! A, x( a% t: z% T4 o  K
6折價: 成人$280.8/長者$226.8/小童$196.8TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~5 K/ {: {5 L9 G
原價: 成人$468/長者$378/小童$328

八十六日環遊世界自助晚餐' j1 g9 J0 `& g. W
日期：2015年1月5日至3月31日
時間：晚上6時至9時30分tvb now,tvbnow,bttvb  e2 G+ B5 w4 i5 t+ z# c7 k% H
地址：香港將軍澳唐德街香港九龍東皇冠假日酒店1
價錢：星期日至四成人$468/長者$378/小童$328公仔箱論壇' d* S; J9 D" o* ~6 T
星期五、六、公眾假期及前夕成人$498/長者$408/小童$358公仔箱論壇' ], ]: x- ^5 Y! p4 Z% ?
tvb now,tvbnow,bttvb' \9 h% I4 }" W, f5 D3 s

tvb now,tvbnow,bttvb+ j- }. k1 F6 |% a8 I- Z
越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁
* g5 h5 ]0 F% ]2 i公仔箱論壇' X; Y0 e  k/ Y( V, ]0 U! m& @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t$ |! s8 Y7 A- R& n/ @
地中海茄子芝士卷配半乾番茄
2 X% d' s, A% P% h9 m公仔箱論壇tvboxnow.com; C. F) d/ \7 G; ^, U  g
tvboxnow.com. b9 m. h& k! z$ Z5 g$ j
非洲燒雞, Q1 K+ |! ]/ k2 n. C7 m* C
公仔箱論壇1 g& E! Q3 r& B: {9 L! m8 M% e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i0 X. p. v7 ~5 X
希臘焗茄子羊肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l' J% _/ z+ `8 D- f: U1 m4 C

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l- ?8 l; T8 w; t
愛爾蘭燴羊肉

0 ^5 `7 {4 e9 P+ X5 p# |1 k0 i# h
- T* V! b; \; O2 k  ^' U* M德國蘋果卷

法國千層酥tvb now,tvbnow,bttvb4 T. {% _2 n. v

6 M8 u. W1 l% j1 ]  n公仔箱論壇土耳其焦糖果仁酥
: u% R; B$ _" V% N1 M, @$ ]$ J8 L( C, |
, u! n# x: u& c5 {$ Q% |0 ^/ k+ A' ]
特色凍海鮮盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D7 A2 x4 c1 ^. b; `
tvb now,tvbnow,bttvb0 g# Z8 g" ~1 Q) \4 x9 s" j3 r! e

: d8 l! d* B( Z9 W( M! O公仔箱論壇芝麻吞拿魚配香草醬公仔箱論壇- B! C# B1 i- J3 I

6 S/ g! K' M7 D- f: b公仔箱論壇