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9 M, R- l0 N: ^8 T& y( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
' c7 I9 E3 M8 n6 E' m( Ktvb now,tvbnow,bttvb無皮雞腿肉(或雞胸肉).....350克
+ ]9 A" F; W7 L6 p. a$ Otvboxnow.com牛油和植物油.....酌量公仔箱論壇2 i. R" P7 D+ A3 F
洋蔥(切粒).....1個
! i7 n3 r- r6 Htvb now,tvbnow,bttvb西芹(切塊).....3 至 4條tvb now,tvbnow,bttvb' e# L: C! X0 a8 X
蘑菇(切片).....180克
1 w/ q" X* G4 ~. S& j) I公仔箱論壇蒜頭(切片).....1粒
6 a, G% @1 s t3 {, n" @! ?法式第戎芥辣醬（Dijon mustard).....1 1/2 湯匙$ x {& ~, c1 E _8 ^! r* W, V, G
雪莉酒(sherry wine).....125 毫升
$ _. }5 }+ ^, O; K6 }2 y# N' @公仔箱論壇百里香(thyme).....3 至 4棵
# j g8 d8 A. o) Y( Q M# @6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奧勒岡(oregano).....1棵! p5 E# S9 d& i3 Q/ ^
洋芫荽(parsley).....1棵: B6 P9 [4 r- w* v9 [
雞湯.....70毫升4 k5 {) I# i- \1 C" m: g ~; n3 O" o
急凍青豆.....150克
, \# p% W( b$ E4 h: [" X5 \鹽.....酌量% `" Y9 P$ Z7 o7 T4 _& {7 }* g( w$ b
鮮磨黑胡椒粉.....少許
2 V% a9 x8 @8 |) y3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉.....3湯匙
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0 B2 |8 W& y i6 \/ b做法:
- J5 @7 g& D. a! X2 S9 Q& Q1. 把雞肉切成 3cm 大小的丁塊。用少許鹽和黑胡椒粉調味。公仔箱論壇* h+ ]* M+ U4 _1 s0 h. n
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2. 用厚底深鍋，燒熱牛油和植物油，用中大火把雞肉分兩批煎至兩面轉色，此時不用煮至熟透。盛起蓋著保溫。. K! U9 |) ?1 `: E' d1 h2 \
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3.在原鍋，有需要的話，再加少許油。用中火爆香洋蔥，一半的西芹。加蘑菇，炒勻。加芥辣醬，倒進雪莉酒，丟進百里香，奧勒岡和洋芫荽梗（葉則切碎，留下裝飾用）。轉大火，煮至收乾一半。丟掉百里香梗。
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! V1 N4 }' s7 J# W; z% Vtvboxnow.com4.倒進雞湯，煮滾後，加青豆，餘下的西芹，雞肉回鍋。汁煮至濃。下鹽和胡椒粉調味。加淡忌廉，灑下切碎的洋芫荽葉即成。可配以煮熟的馬鈴薯和番薯，趁熱享用。: m: Y0 S2 W, }) w) ]( P
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發表於 2014-12-19 04:04 AM
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