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材料:
4 {2 B( a9 P( b' v* [0 o公仔箱論壇糯米.....120克
4 B6 x. l1 N& ]" u8 m1 X$ a1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎豬肉.....420克
6 L7 f8 r- N1 m. C% D) m6 K W馬蹄（新鮮或罐頭，切粒）.....3至4粒+ k! S0 a' @) @& C; F, T5 j5 t' E
美心特瘦鮮肉臘腸 (16 cm).....1條tvboxnow.com4 L2 x0 M2 B' {; ^9 e6 c" ?
美心甘香臘?腸 (16 cm).....1 條
. S, l2 | Q, l# v ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜.....酌量
: J; `4 e" G& X8 z( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲.....酌量0 ^" R7 F+ S% l
公仔箱論壇, `2 ~) T1 f) D: R0 K; S
- `+ @9 p" F- d f4 y1 v醃料:
) ~7 ]4 h" U; ^3 Y生抽.....1茶匙公仔箱論壇3 F. f) m Q3 O0 M: e! v* \& _
雞蛋.....1隻
' b1 R0 `) ]5 m$ L$ ]6 N( t/ }公仔箱論壇粟粉(玉米粉).....1茶匙
+ g' H; V$ {/ F, N公仔箱論壇蔥(切幼粒).....1 條
8 }4 y, [1 `+ V# v1 b6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蓉.....1/4茶匙
1 d. c0 \5 @. Gtvboxnow.com鹽.....1/8茶匙
/ Q) Y, Q+ M: q% o/ s% stvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }, m% F& r5 r+ G9 q+ s: Z
麻油.....少許; d' A% o! W* A2 H/ N [% I# n
- Q: U; j/ H. ?6 w
3 r2 F5 F; h" q6 k- _5 P8 q公仔箱論壇汁料:
4 |$ U3 y4 ]' L% n" X. l$ C# j w公仔箱論壇黑米醋.....2湯匙
6 O( N) s; U( ~5 \8 G' Wtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒(切粒，或可不加).....1隻tvb now,tvbnow,bttvb$ q, I* E* K/ I' m8 J+ m+ ]+ G
蒜頭(切幼粒).....1粒
9 Z$ m3 g( R4 e# ?/ T3 c* S2 E公仔箱論壇糖.....2茶匙
7 ~" u- Y- m/ J/ G- H: o水.....4茶匙' c. q, v/ J* t/ F7 s. J k6 R7 z
7 {# u% C9 O7 r) c5 z公仔箱論壇" l6 R' J- {6 L* B, d5 u
做法:公仔箱論壇3 `* R: T# O7 `+ J. |5 S
1. 把糯米泡水至少 4小時，或過夜。臘腸和?腸用滾水略煮 3分鐘。撈起，放置10分鐘。臘腸切幼粒。?腸橫切成15份。
9 y" E+ ^6 B2 P- V5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 碎豬肉加入醃料，馬蹄粒和一半的臘腸粒拌勻，封好，放入雪櫃冷藏20分鐘。
! x s% N+ l. g) T1 {tvb now,tvbnow,bttvb3. 撈起糯米，瀝乾水分。把碎豬肉拿出雪櫃，用少許水濕手，或戴衛生手套，把碎豬肉搓成15個小丸子。每個包入一份?腸。平均黏上糯米，輕輕壓實，務要令糯米不容易丟下來。灑下酌量的臘腸粒在表面，輕輕壓緊。放入鑊中，用中大火隔水蒸約 25分鐘，或直至丸子熟透。公仔箱論壇' {9 a' c+ h0 q& `5 H
4. 預備汁料，把所有材料拌勻。
7 z5 U4 `+ r; m" r h2 p& f& c; Dtvboxnow.com5. 丸子蒸熟後，放在生菜和紅蘿蔔絲上面。淋下少許汁料，趁熱享用。* ]% x$ f8 L! T; Z: v
& V$ B( E, ]) P6 S0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' z: x( f; [1 l
溫馨提示：
' @0 }% a5 n, A. b, e: h3 p9 Otvb now,tvbnow,bttvb糯米，可用圓身或長身的均可。tvb now,tvbnow,bttvb2 d( f- {* c/ v. `8 U, v1 g: {
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如想提早預備帶去參加派對，可預先做好汁料，蒸熟丸子。放入雪櫃冷藏，到需要時，再蒸翻熱，就可跟生菜和汁料上碟，供客享用。7 u: e) N9 y8 n$ E. q" v
9 T/ P3 y9 _( j" n2 P" \ M {! w3 d7 Stvb now,tvbnow,bttvb?腸燙熟後，可撕去外衣。吃起來，丸子和?腸混為一體，更好吃。但不去衣也無妨。
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發表於 2014-12-19 04:05 AM
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