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[西式食譜] 鴛鴦臘腸珍珠丸子


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$ R. c- b1 I! i, J- ]0 Etvb now,tvbnow,bttvb材料:
8 S" \8 [& J3 wtvboxnow.com糯米.....120克
) B7 ~4 ]5 K* }- Z公仔箱論壇碎豬肉.....420克
% o* P9 T- W% [0 X# o馬蹄(新鮮或罐頭,切粒).....3至4粒
5 Y. y! `0 L" k3 J3 A9 |9 m' \tvboxnow.com美心特瘦鮮肉臘腸 (16 cm).....1條* M$ p) r( Y& Y+ f) Y
美心甘香臘?腸 (16 cm).....1 條6 Z+ l; Q7 y* U, {, v
生菜.....酌量
. }) H5 I) e$ b" r* w' D公仔箱論壇紅蘿蔔絲.....酌量公仔箱論壇: E, \' c; `1 i9 H7 a
tvboxnow.com6 E0 f" g; o9 E* g

) K3 m7 {* ^& |: r, |1 H' d- ]tvboxnow.com醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a! m2 a% c# w0 }/ t
生抽.....1茶匙tvboxnow.com! k- f8 N$ \3 A) e& D. i
雞蛋.....1隻
! l# ^6 R) m( G0 N公仔箱論壇粟粉(玉米粉).....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: [% a+ k  w  s5 G% P
蔥(切幼粒).....1 條
+ y0 C6 G1 j% x/ |薑蓉.....1/4茶匙
4 i- A" C- |0 p! F" h! h" `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/8茶匙公仔箱論壇! Q9 o2 o% q& v; ]* X0 p9 l
胡椒粉.....少許
& Q0 s1 {# I+ u麻油.....少許tvboxnow.com) [$ _: B3 {4 E" k  k
公仔箱論壇6 \# N/ s& l1 A% x

7 T6 A* }; m" B1 J/ Z公仔箱論壇汁料:
$ ^. @6 E6 p) H' a0 E! ~7 k- I" H" c黑米醋.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, F, t+ ]- ^. p% B
紅辣椒(切粒,或可不加).....1隻
) L' @1 P0 t( c) oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭(切幼粒).....1粒tvboxnow.com- o$ d$ s# L2 u/ }
糖.....2茶匙tvboxnow.com+ A$ ?( q6 t0 f. ^
水.....4茶匙tvboxnow.com) c5 J& P& _! T% ^; v4 g& i

/ h  p% p  I+ j# QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q6 f4 C# j) m/ D
做法:
1 j$ _  D) ?  t0 ctvboxnow.com1. 把糯米泡水至少 4小時,或過夜。臘腸和?腸用滾水略煮 3分鐘。撈起,放置10分鐘。臘腸切幼粒。?腸橫切成15份。
1 e7 Y4 n: \: {9 ]. d5 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 碎豬肉加入醃料,馬蹄粒和一半的臘腸粒拌勻,封好,放入雪櫃冷藏20分鐘。tvboxnow.com  N  R8 Z8 b* A* O5 H- K
3. 撈起糯米,瀝乾水分。把碎豬肉拿出雪櫃,用少許水濕手,或戴衛生手套,把碎豬肉搓成15個小丸子。每個包入一份?腸。平均黏上糯米,輕輕壓實,務要令糯米不容易丟下來。灑下酌量的臘腸粒在表面,輕輕壓緊。放入鑊中,用中大火隔水蒸約 25分鐘,或直至丸子熟透。
7 L- y8 J) }1 Z* e2 w9 htvboxnow.com4. 預備汁料,把所有材料拌勻。
2 D' L& d" \; s" {$ z) Y$ L! Xtvb now,tvbnow,bttvb5. 丸子蒸熟後,放在生菜和紅蘿蔔絲上面。淋下少許汁料,趁熱享用。: ^8 Q1 y$ _6 O: A1 a+ O! B( C
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6 \) R8 d& j+ D% k' J3 D  Ptvb now,tvbnow,bttvb溫馨提示:
6 T( {5 O  a) _5 V5 }+ O' ztvb now,tvbnow,bttvb糯米,可用圓身或長身的均可。公仔箱論壇! m2 a9 o0 i! \0 X0 w

/ z2 J; c2 q; _! h+ A公仔箱論壇如想提早預備帶去參加派對,可預先做好汁料,蒸熟丸子。放入雪櫃冷藏,到需要時,再蒸翻熱,就可跟生菜和汁料上碟,供客享用。tvboxnow.com. H, I& g! U6 x8 Q: `
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?腸燙熟後,可撕去外衣。吃起來,丸子和?腸混為一體,更好吃。但不去衣也無妨。
, N, O$ @4 U+ ~* m/ q: J" T' nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~# v. n7 n/ Y7 o+ O1 `. E
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