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材料:tvb now,tvbnow,bttvb9 P/ j6 \9 P* `: D1 S2 Q: ]1 {7 c
糯米.....120克tvboxnow.com6 V5 c0 A8 V. I7 e) `5 e
碎豬肉.....420克公仔箱論壇. `4 w) ~: T, ~' ^
馬蹄（新鮮或罐頭，切粒）.....3至4粒
, B# X k( j2 j2 J; b2 l美心特瘦鮮肉臘腸 (16 cm).....1條
# m+ e6 v: _- Y7 s/ `' [公仔箱論壇美心甘香臘?腸 (16 cm).....1 條# v* g% K) X1 ~: \ O
生菜.....酌量公仔箱論壇4 V; _* @$ {9 R6 s0 @* ?6 H' B& N
紅蘿蔔絲.....酌量$ S/ S/ C+ ^+ b( q6 C* ?
y* V& ~: _$ u" W G5 jtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb7 r) X* ?8 W/ d& c1 ?) y
醃料:
# E' D' D( J g2 A8 ~ \生抽.....1茶匙
* t0 \7 y. f5 G1 t9 m E# q. s& N6 C雞蛋.....1隻tvboxnow.com; |8 y+ i) M* \ e* L1 p. k1 t4 m
粟粉(玉米粉).....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N" q, n+ U) g! ^4 K% V
蔥(切幼粒).....1 條
& s9 X; S) }6 N; y3 i: D# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蓉.....1/4茶匙tvboxnow.com% }8 [/ f: \# z3 d
鹽.....1/8茶匙公仔箱論壇- {2 L! {& h7 o& `1 N
胡椒粉.....少許3 b$ l) l2 {; s0 E' F9 i
麻油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb! H r+ |0 A0 B! {3 F; d4 p
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: V+ t H" a8 u' V. F# Z/ _汁料:tvboxnow.com7 z& _8 }9 o3 L _& J; l" _
黑米醋.....2湯匙
0 R. q0 c; D% n: ?8 \5 r0 q1 i公仔箱論壇紅辣椒(切粒，或可不加).....1隻
V5 c" c. b: I: [+ _; N3 S公仔箱論壇蒜頭(切幼粒).....1粒4 g( H6 n2 S$ u3 y
糖.....2茶匙
) W, n5 T$ q! b1 ^( V! X( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....4茶匙公仔箱論壇. m; u; z& o# e+ q: F# K
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做法:+ u1 [* L, L, @1 U6 `% ^
1. 把糯米泡水至少 4小時，或過夜。臘腸和?腸用滾水略煮 3分鐘。撈起，放置10分鐘。臘腸切幼粒。?腸橫切成15份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]0 b; U0 `0 Q: w9 {
2. 碎豬肉加入醃料，馬蹄粒和一半的臘腸粒拌勻，封好，放入雪櫃冷藏20分鐘。tvboxnow.com9 ]' e6 W' Y& |* |2 ~
3. 撈起糯米，瀝乾水分。把碎豬肉拿出雪櫃，用少許水濕手，或戴衛生手套，把碎豬肉搓成15個小丸子。每個包入一份?腸。平均黏上糯米，輕輕壓實，務要令糯米不容易丟下來。灑下酌量的臘腸粒在表面，輕輕壓緊。放入鑊中，用中大火隔水蒸約 25分鐘，或直至丸子熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O0 K# u: Y8 D8 `7 D
4. 預備汁料，把所有材料拌勻。公仔箱論壇- c3 y$ G( Z. `: O; o/ v5 d) p h
5. 丸子蒸熟後，放在生菜和紅蘿蔔絲上面。淋下少許汁料，趁熱享用。
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9 Q# s! b- T$ q5 qtvboxnow.com溫馨提示：
) k% } O# b6 Ctvboxnow.com糯米，可用圓身或長身的均可。
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$ e0 y3 B4 @, n& v9 _! l公仔箱論壇如想提早預備帶去參加派對，可預先做好汁料，蒸熟丸子。放入雪櫃冷藏，到需要時，再蒸翻熱，就可跟生菜和汁料上碟，供客享用。+ R8 j& G1 V: @( B+ \
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?腸燙熟後，可撕去外衣。吃起來，丸子和?腸混為一體，更好吃。但不去衣也無妨。
1 \7 i) O7 \( O* K1 N公仔箱論壇tvboxnow.com# n- \1 `3 Z4 {1 L/ ^1 ~
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發表於 2014-12-19 04:05 AM
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