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材料:
) [* X0 T. z8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Oreo 夾心餅乾 (刮去中間奶油餡後的重量).....225克
5 C8 k0 p5 N3 r7 [! x公仔箱論壇白砂糖.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# t9 u5 K. l$ C
海鹽 .....1小匙
' m: W2 g: Z2 r" ]8 Z: ]液體無鹽奶油 .....6大匙
5 C5 T7 e0 ^; c- o5 z# a- \2 O' H. wtvb now,tvbnow,bttvb牛奶巧克力.....170克公仔箱論壇. S4 j' n+ y$ {2 Z( V! W
黑巧克力.....170克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R. ]7 }# v. t
雙倍奶油(乳脂含量48 %) .....320 ml
" L2 D$ J, r0 S! k! d# P6 Otvboxnow.com新鮮樹莓.....225克tvb now,tvbnow,bttvb* s2 }3 [% I$ T+ |8 N; Z
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$ e8 s( g+ J$ O4 r1 ~做法:公仔箱論壇5 q# ^$ g/ S3 b; M; z* C( M% {
1. 烤箱預熱至180℃。將 Oreo餅乾、糖和1/2小匙的海鹽放進攪拌機內打成粉狀餅糠，接著，加入奶油繼續打勻。tvb now,tvbnow,bttvb D: I4 C4 a1 J7 L
8 Y. q% H6 C& K; @* u g* o$ ]公仔箱論壇2. 把拌勻的餅糠倒入9吋可脫底的塔盤內，並將餅糠按壓密實。塔盤放烤盤上才放進烤箱烤20 分鐘，取出待涼。
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& {2 m% L3 j8 a% J* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 牛奶巧克力、黑巧克力和 1/2 小匙海鹽放碗內，用微波爐加熱融化。另取一小鍋，用中火把雙倍奶油煮至微沸便馬上熄火，隨即倒入巧克力裡，拌至光滑，再倒入放涼的塔盤內的餅糠上。
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( M& d, z! I& `+ y& }! R4. 待巧克力塔涼後，放冰箱冷卻至少30分鐘。上桌前小心把塔放在反轉的大碗上脫底，然後連底一起把塔放在盛盤上。用薄長刀小心地把塔與盤底分開，鋪上樹莓，灑上糖霜粉裝飾即完成。
2 _+ X/ T1 q: n' `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F# M* d/ S% O: V( m, l' n
5 p' k" H# V% q5 a4 X' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小訣竅：
1 z( o) m$ Z* d% m' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把盛滿餅料的可脫底塔盤放在烤盤上才置於烤爐內，可預防不小心把盤底弄脫開來。
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溫馨提示（基絲汀）：tvb now,tvbnow,bttvb* @ a% \3 _/ M4 |" Z: o. y1 F
大匙，即湯匙。小匙，即茶匙。tvboxnow.com4 J; k9 Q5 g3 _1 B6 T6 \1 H5 t
$ |: [0 H8 k0 H! k% O/ f' A( Etvb now,tvbnow,bttvb雙倍奶油即 double cream/heavy cream, 是一種淡忌廉。但不建議用低脂的那種淡忌廉 light cream，做出來的口感和味道會差很遠。公仔箱論壇3 _ d4 F T& T3 g& G4 `
$ |; g! L5 Z( x' w5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樹莓，即 raspberry. 如沒有的話，改用草莓 (strawberry), 一樣好味道呢。
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發表於 2014-12-19 04:05 AM
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