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# \' z+ L' d. U" p3 A% v0 F材料:tvboxnow.com2 a. K0 S- |- X
Oreo 夾心餅乾 (刮去中間奶油餡後的重量).....225克
+ m1 G1 C" a' R: N2 h+ W! `" @公仔箱論壇白砂糖.....2大匙tvboxnow.com# i: q! |3 } K7 c3 O9 W
海鹽 .....1小匙公仔箱論壇" ?# V9 s5 m# \$ ~% Y' j' m( ]$ z- {
液體無鹽奶油 .....6大匙
8 P4 h& x0 A2 U5 y牛奶巧克力.....170克tvboxnow.com$ X: \% y! G: c8 i& a0 c4 {1 b* f! l) Z
黑巧克力.....170克
. m! g2 ?" j5 e; i/ F) N公仔箱論壇雙倍奶油(乳脂含量48 %) .....320 ml
+ F4 @& T8 [& I+ D' {% ]新鮮樹莓.....225克/ m* |+ B& H* N' y
2 z2 D$ h6 m- n' X: x) `* L( T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K7 j- @4 @# T- Z# W
做法:8 x7 Q) x2 F* G: N- ]: h# o
1. 烤箱預熱至180℃。將 Oreo餅乾、糖和1/2小匙的海鹽放進攪拌機內打成粉狀餅糠，接著，加入奶油繼續打勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 G7 I1 u- h0 V' [* _9 P( Y
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2. 把拌勻的餅糠倒入9吋可脫底的塔盤內，並將餅糠按壓密實。塔盤放烤盤上才放進烤箱烤20 分鐘，取出待涼。
0 H+ L; J& A$ A# S. W- y5 c9 Utvboxnow.com
0 k' R! X. p( P. |公仔箱論壇3. 牛奶巧克力、黑巧克力和 1/2 小匙海鹽放碗內，用微波爐加熱融化。另取一小鍋，用中火把雙倍奶油煮至微沸便馬上熄火，隨即倒入巧克力裡，拌至光滑，再倒入放涼的塔盤內的餅糠上。0 _) v8 X% n5 ~4 [" |
- Y- n k7 G$ ^1 z9 ~- |/ Ztvb now,tvbnow,bttvb4. 待巧克力塔涼後，放冰箱冷卻至少30分鐘。上桌前小心把塔放在反轉的大碗上脫底，然後連底一起把塔放在盛盤上。用薄長刀小心地把塔與盤底分開，鋪上樹莓，灑上糖霜粉裝飾即完成。
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3 A8 { P0 n, x- }# U0 H' m小訣竅：
4 q% V: x2 l E) _公仔箱論壇把盛滿餅料的可脫底塔盤放在烤盤上才置於烤爐內，可預防不小心把盤底弄脫開來。公仔箱論壇- Y- s4 ~7 p ]' j' `* m" z1 C
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h6 s4 V) R8 b, |+ H0 C, z4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {8 b) [& F$ V- |8 W8 K
溫馨提示（基絲汀）：tvboxnow.com7 M9 }9 ], \) w7 a6 m
大匙，即湯匙。小匙，即茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z. v: M/ Z9 j" r5 J ?0 D
, h1 E) h& k+ i6 l* W4 u, [/ D3 k雙倍奶油即 double cream/heavy cream, 是一種淡忌廉。但不建議用低脂的那種淡忌廉 light cream，做出來的口感和味道會差很遠。# s4 v8 d& O* b+ \1 r
4 t' T* R$ f W, z/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樹莓，即 raspberry. 如沒有的話，改用草莓 (strawberry), 一樣好味道呢。
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發表於 2014-12-19 04:05 AM
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