冬天一冷，感冒、流感越發肆虐，而缺乏運動、免疫低弱的上班族，在通勤的過程中或是在門窗緊閉的辦公室裡最容易感染到病毒。有些人以為吃藥膳火鍋是提升免疫力的妙方，但往往進補過頭，既上火又誘發三高！其實冬天早上出門奔波前，吃一碗養生粥，既能暖胃抗寒，也可增強免疫力，讓人元氣滿滿一整天！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l1 C; N# p: s! h
李思儀中醫師針對上班族年底常見的3種健康狀況，包括體虛易感冒、應酬火氣大以及眼部乾澀，對症下藥，設計了3款簡易養生粥的食譜，讓年底工作量、應酬量爆增的上班族，不會操勞到感冒、爆肝，或視力減退。7 W/ w/ H) B6 Y& h& g" k" w- V6 M: t
3款早餐養生粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q) K& ]9 E5 u) j. e
1. 體虛易感冒 喝小米益胃粥
0 X7 q8 }4 G6 l5 `# }7 L6 t1 E+ ?tvb now,tvbnow,bttvb上班族平時久坐、運動不足，代謝循環差，導致免疫系統低弱，常常辦公室只要有一個人打噴嚏，很快地同事們一個一個接連中鏢，尤其在室內和室外溫差大的冬天，一不小心著涼感冒是常有的事！
t7 C# Y# P% J0 ]tvb now,tvbnow,bttvb李思儀中醫師建議，要改善體虛，先要從養胃、補血補氣開始，利用黃耆、山藥等補氣健脾的食材做調理，溫和又有效，有助改善精神萎靡，增強免疫力。
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【小米益胃粥】食譜：tvb now,tvbnow,bttvb/ c8 n9 u. c) a7 M0 Z C1 K
材料： 黃耆15g、山藥切塊適量、小米一碗、水適量。
+ R4 q, i: C! E% v0 Dtvboxnow.com作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P' G: P- V# c
1. 先將黃耆洗淨後，加入800cc水，用小火煮出藥汁15分鐘。4 x: s2 }+ p6 I- m/ d# z1 J
2. 將黃耆藥材撈去，僅用黃耆藥汁，並加入米和山藥，放入電鍋燉煮成粥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z7 o& a5 T7 _/ p8 D
功效： 黃耆性味甘溫，能調節免疫力，也具有擴張血管、強化血液循環、降低血壓的作用。加入山藥還能達到健脾增強抵抗力功能，有助於改善虛弱體質。
: D* ?( l) O$ U Ltvb now,tvbnow,bttvb禁忌： 正在感冒或咽痛的民眾就不適合。
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0 V( E' D. k9 {公仔箱論壇2. 爆肝火氣大 喝清肝健脾粥
+ `, {/ i6 K: [& `0 d8 O# c" i5 p8 s「爆肝」這兩字是時下用以形容操勞過度的用語。就健康角度來說，操勞過度不是造成肝病的罪魁禍首，反而過於油膩的飲食會帶給肝臟很大的負擔。冬天國人愛吃的薑母鴨、羊肉爐等火鍋，從湯底、火鍋料、沾醬，無一不是高油、高鹽、高糖的食物，攝取過多且代謝不掉的熱量會轉化成脂肪，沉積在血管及肝臟，易釀成三高和代謝症候群，危害整體健康。
6 Q- _7 w0 Y* B: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李思儀中醫師建議，在吃得過於油膩後，可以食用些涼性清肝火的藥材調理，如夏枯草，就是不錯的選擇。
+ f i. ]% P$ G【清肝健脾粥】食譜：/ V6 D: j: C" H1 j# m
材料： 夏枯草15g、紅棗10顆(去籽)、糙米與白米各半碗、水適量。
+ g% o. r2 k8 P$ C; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：tvboxnow.com2 P: p0 f7 N0 X @, k1 k. z
1. 先將夏枯草洗淨後，加入800cc水，以小火熬煮藥汁15分鐘。
, _( v. E& t. J; X3 i p6 I2. 將夏枯草撈去不用，將熬煮出來的藥汁加入米和紅棗，再將整鍋放入電鍋中燉煮成粥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K* z( O C" Q& V* c
功效： 夏枯草入肝膽經，是治肝火上炎所致的目赤、頭痛、頭暈的要藥，針對熬夜或應酬多導致的火氣大上班族，別有清火顧肝之效。( ^! g: D, O' ^* l4 X
禁忌： 無禁忌 。3 A. @' i: w6 b
! A9 r; s& w. I: k. W3 i# `tvboxnow.com3. 保護雙眼 喝顧眼明目粥
2 a" n! C; ?, }; ^$ x' l0 X) V資訊電子化的時代，上班族的眼睛往往被電腦、3C產品給綁架了！近年來，常見年輕人因為黃斑部病變而眼瞎，或是眼壓突然飆升，壓迫視神經而引發急性隅角閉鎖性青光眼，讓國人警覺到眼睛疾病有年輕化的趨勢。李思儀中醫師建議，除了適時讓眼睛休息，平時也可以攝取一些護眼的食材，像是枸杞和桑椹，不讓老花、白內障、青光眼等眼疾找上靈魂之窗。. N7 s" l4 M6 [, p% U
【顧眼明目粥】食譜：" A- B- s. u( s. I2 |5 V! z: e
材料： 枸杞15g、桑椹15g（此為乾燥品，如新鮮桑葚可加入 25～30g左右）、紫米與白米各半碗、水適量。
3 U- p8 _/ Z! j9 H. X. Btvb now,tvbnow,bttvb作法：
* Q9 e+ m" D$ F" T" P. ?tvboxnow.com1. 將藥材洗淨後先置旁。1 S5 ^) l. T9 w& }( s7 `" i7 y8 u$ c+ R
2. 將紫米與白米洗淨後加水至電鍋熬煮。公仔箱論壇; |8 T+ ]6 T) n6 j8 n0 Y% u
3. 如果是新鮮桑椹則在粥將熟之際，再和枸杞一起放入燉煮5分鐘。: ?0 z3 w- W9 v! d' z, l
4. 如果是乾燥桑椹，則建議先用700cc的水先燉煮15分鐘好撈去桑椹，僅用桑椹藥液燉煮米粥。公仔箱論壇% W9 \, y- C( S6 C1 O
功效： 有助改善眼部乾燥或預防視力減退。枸杞味甘性平，富含維生素Ａ和B1、B2、胡蘿蔔素等對抗眼疾、保護視神經，也增強免疫力的營養素。此外，桑椹中含有鐵和維生素Ｃ，能幫助造血，提供眼球足供的血液，適合用眼過度的人食用。, i' Y5 B+ `6 N
禁忌： 藥性平和，並無禁忌。 |
發表於 2014-12-20 12:47 AM
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