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雞蛋.....3顆
( E2 {. E2 t$ r* n' ~& y太白粉水.....4小匙
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調味料
/ `; ^- G5 I O# x, o/ Vtvboxnow.com魚香肉燥.....4大匙 X+ Q: W8 M! e8 p1 F/ d) O" c
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作法tvboxnow.com) K0 |+ ^6 X- u$ j1 F
1.雞蛋打成蛋液後加入太白粉水3小匙，再打勻備用。
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2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的蛋液煎熟後取出擺盤備用。
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3.於作法2鍋中加入魚香肉燥炒熱，再加入1小匙太白粉水勾芡後淋再作法2上即可。
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Tips
+ X w2 Z0 }( d) V% x3 |- N蛋液先加入1：1的太白粉水打勻（一顆蛋一小匙太白粉水） 接著開大火熱鍋、熱油 待油溫熱至150度，用鍋勺將熱油盛起 蛋液放入後，放入鍋勺的油沖蛋 蓋上鍋蓋烘蛋
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發表於 2014-12-20 04:06 AM
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