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! c6 ^+ F9 n+ ]; t7 f% u材料
3 x4 x+ A! ]# `. S: btvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....3顆
$ q0 }) ~# K7 ~3 A- j+ \$ k太白粉水.....4小匙
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調味料公仔箱論壇" o2 p/ S3 C$ x5 |7 c
魚香肉燥.....4大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 c. Q. I; T5 i/ s: k4 ?3 W7 L
1 |6 \3 y' J0 {4 G0 J) otvboxnow.com作法6 R. u# I- N% Y8 F( B# J
1.雞蛋打成蛋液後加入太白粉水3小匙，再打勻備用。
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2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的蛋液煎熟後取出擺盤備用。
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- V1 x) o* o9 B+ N: V' Utvboxnow.com3.於作法2鍋中加入魚香肉燥炒熱，再加入1小匙太白粉水勾芡後淋再作法2上即可。
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Tips& Z/ f7 _$ q3 K) [ y
蛋液先加入1：1的太白粉水打勻（一顆蛋一小匙太白粉水） 接著開大火熱鍋、熱油 待油溫熱至150度，用鍋勺將熱油盛起 蛋液放入後，放入鍋勺的油沖蛋 蓋上鍋蓋烘蛋# W4 i' G% n" u9 D" M2 s
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發表於 2014-12-20 04:06 AM
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