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4 G4 G% |2 ]: x5 H5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料+ e1 A/ a+ m/ n6 l. S3 \
皮蛋.....2顆
5 S* a* ?) T6 d9 w8 q7 }: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒.....10公克
8 x8 W# U* p; b3 v. Q* stvboxnow.com蒜頭片.....20公克
c7 `% n! K- j. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段.....30公克
4 l3 k5 x% ^1 W7 u1 x7 M- l蒜味花生.....45公克. w8 x3 @" F5 B' |) d: {2 _7 W' O$ |
* p# V& ]6 z1 H; i1 Etvboxnow.com公仔箱論壇 H, l" Z" o5 t
調味料
2 ^" C% v+ @; B2 N5 r$ f/ C5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1大匙
# C1 Q5 Z- ]- L公仔箱論壇糖.....1茶匙
% E! A9 ~8 \: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋.....1茶匙
/ C# L' k2 m5 t& v+ P' b6 Z香油.....1大匙
9 A- X2 C0 q( r' \公仔箱論壇水.....3大匙7 b, ?9 S/ o0 `+ ]4 i" s4 b
料理米酒.....1茶匙
9 ?( @# z2 V" X太白粉水.....1茶匙
3 `( W- T) @- p5 g公仔箱論壇公仔箱論壇8 x# {7 u0 r9 ]: }- E1 ]: ^
C4 _, O+ ^, a: N" m公仔箱論壇作法
0 M6 J# {8 ?) w+ `( q1 X" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.皮蛋蒸熟，剝去蛋殼後切四方塊，均勻沾裹上太白粉（材料外），備用。tvboxnow.com+ Q# {. P5 ^( C
% h2 F9 x/ F+ D8 {: Y! f1 @2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，待油溫熱至約140℃，放入作法1的皮蛋炸至表面呈金黃後撈起。
2 L6 H) f1 p, P4 r, S$ w8 q) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z! H2 p$ ^0 e
3.鍋中留少許油，放入蒜頭片、蔥段、乾辣椒爆香，再放入作法2的皮蛋與所有調味料拌勻，起鍋前加入蒜味花生拌勻即可。
5 \' d' w8 L9 M* C9 Q1 ? aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 J6 R" \+ }0 X5 D6 F5 Z7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 V1 @" h/ J& _' }公仔箱論壇Tips
$ C- A' W; l: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皮蛋拌炒時易碎，所以一定要先放入電鍋蒸過或沾裹太白粉油炸，將皮蛋定型，翻炒時就不會破碎。
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發表於 2014-12-20 04:07 AM
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