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材料
& `1 Y7 }( B" H9 Htvboxnow.com雞蛋.....1顆
( M' Q! u6 A: s, y# ^1 C; z, |! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貢丸.....2顆
- D( h# o2 S4 M; g- P$ I+ xtvboxnow.com味噌.....2大匙
+ E! H+ I+ P; r6 T0 P- u. Xtvboxnow.com味醂.....2大匙tvboxnow.com+ Z, [2 [, _& |( V6 E
水.....600㏄公仔箱論壇! j0 p) x* ], `3 N' r8 ]0 Y
蔥花.....少許
/ k( _: G! }, u1 M1 ]6 M. ^韓式海苔片.....2小片公仔箱論壇& S: _; g0 Y, w3 u! T, o
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v- h8 q E: ^9 dtvboxnow.com作法
; `9 \! l$ m, @! D% s5 E' qtvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋打散備用。
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2.將水倒入鍋中煮滾，放入貢丸略煮一下，加入味噌煮至再次滾沸，再加入作法1的蛋液呈蛋花狀，再加入味醂調味。
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p, x0 `/ X3 r' L2 m& [5 T3.取湯碗放入韓式海苔片和蔥花，再倒入作法2的蛋花湯即可。
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Tips
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很多人都煩惱不知要如何做出漂亮的蛋花湯，其實只要善用細篩網這個小工具，用篩網過篩蛋液到湯中，就可煮出細緻的蛋花。 1 ^) o6 T2 l$ K( U3 e
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發表於 2014-12-20 04:07 AM
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