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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a. W- G/ B) O: Z- |
雞蛋.....1顆
6 m7 d: c: I8 A- \$ y+ a1 P0 n5 A% Z貢丸.....2顆tvb now,tvbnow,bttvb$ T$ f+ L& N( f" d7 R7 L' s p& M
味噌.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v9 c5 t) V6 r8 Y* X, J
味醂.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 J4 J; d! d/ n4 ~
水.....600㏄
) N; T( Q7 d; M) v2 A$ }7 otvb now,tvbnow,bttvb蔥花.....少許公仔箱論壇2 k6 @* T% _' Z# i7 R4 f7 ^
韓式海苔片.....2小片
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. p* Z, P4 d- s! q5 N( u& p公仔箱論壇作法
* ^9 Z0 ]% l- T' ktvboxnow.com1.雞蛋打散備用。tvboxnow.com8 r, q6 m$ {8 u$ ~) o V
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2.將水倒入鍋中煮滾，放入貢丸略煮一下，加入味噌煮至再次滾沸，再加入作法1的蛋液呈蛋花狀，再加入味醂調味。
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+ a$ f4 ^% a: z7 i, y3.取湯碗放入韓式海苔片和蔥花，再倒入作法2的蛋花湯即可。tvboxnow.com) q2 L6 }: G+ A! H
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Tips
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很多人都煩惱不知要如何做出漂亮的蛋花湯，其實只要善用細篩網這個小工具，用篩網過篩蛋液到湯中，就可煮出細緻的蛋花。
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發表於 2014-12-20 04:07 AM
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