 公仔箱論壇6 c1 j: {! O3 X- Q
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材料tvb now,tvbnow,bttvb8 j* ^+ J% {) g1 A4 [4 Y+ X
雞蛋.....3顆4 e8 G$ Y4 x0 d
紅蘿蔔.....400公克
3 _8 j% e* D+ a. l) q0 i" _; D3 E杏鮑菇.....50公克3 b$ D) ^( _9 q# {/ p
薑末.....10公克
) n. j% U5 e1 ?( V8 t) o& M0 R- a& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花.....10公克
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調味料公仔箱論壇3 u6 E: _9 C/ @3 o5 ~- O
Atvboxnow.com& X. f; a2 P! g& R! M: k; x
鹽.....少許/ Q! c+ w9 Y8 f% p4 q/ s% O8 B( l
白胡椒粉.....少許
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淡色醬油.....1大匙
( e( f( E) @. [& g. ?味醂.....1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" {0 \2 J( P; g C. r
米酒.....1大匙5 i; e2 j+ t+ Z. h# f% O
黑醋.....1大匙
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作法
0 D' _& K U% F% W1.紅蘿蔔去皮切塊，放入電鍋中蒸熟後，取出放入果汁機中打成泥狀，取出備用。
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2.杏鮑菇切粗末；將調味料B所有材料調勻，備用。
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, @! h1 x' d0 e X' B: utvboxnow.com3.將雞蛋打入容器中，加入調味料A混合拌勻。
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4.取鍋燒熱，加入4大匙食用油，放入作法1的紅蘿蔔泥以大火翻炒至略收汁，加入薑末拌炒。. V; A9 G- {4 d
6 Z# h; h- }1 H7 a1 `5.再倒入作法3的蛋液拌炒至膏狀，加入作法2的調味料B和蔥花拌炒，最後再加點鹽（份量外）調味即可。
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發表於 2014-12-20 04:08 AM
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