* {# j4 L+ m) [! M# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) e4 {$ w* I* o8 K, r4 S* v6 ?tvboxnow.com材料：
& T# M/ D8 ?% [4 {2 p8 t6 m7 S少爺雞1隻（約3斤）
# V* l; K8 A# A老抽1湯匙公仔箱論壇: ]! Q; ]0 N* x6 @1 E1 d
萬字醬油半碗
/ h1 }# G2 K2 |8 x. a* J) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖碎1湯匙
3 [, l0 N2 D0 X8 h2 ?8 }1 J; \公仔箱論壇薑4片
. g7 Y$ d" p rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾葱4粒
1 c; }0 G5 Y- Ptvb now,tvbnow,bttvb蒜頭4粒tvboxnow.com. g0 X4 d2 a- ?& }$ ?/ g6 y
米酒2湯匙
/ T/ D0 `5 s: l: u* O; f- ]粗鹽1.5茶匙
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) k6 k- _1 w7 H做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x. u5 Q' o4 D) h
①雞洗淨，把粗鹽抹勻雞內外，雞翼位不要抹鹽。雞腳暫不斬腳趾，塞入肚中。燒熱少許油，下薑、乾葱及蒜頭爆香，放入雞，小心別煎破雞皮。
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②從鑊邊灒入米酒，加入醬油，加水至蓋過半隻雞，下冰糖碎和雞雜。tvb now,tvbnow,bttvb0 |) |) K0 ^7 X- Y1 R
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③滾後收中火，每5分鐘把雞翻轉身一次，轉身4次後加蓋再煮5分鐘。加入老抽淋在雞身，繼續煮約15分鐘，可以收中細火，別讓豉油汁煮焦。以筷子插雞髀位試流出的水是否透明，熟透盛起，稍放涼斬件。tvboxnow.com N( a( @. N% \$ C) c6 V7 }$ z# [
* F- F* S0 h8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb/ D/ h0 d/ Z/ i: e) _0 M
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- ^/ X& o% ?* K5 F' W9 Z$ `+ X: ]* ntvboxnow.com貼士：
4 w) \6 q0 P# A Htvb now,tvbnow,bttvb日版醬油較甜1 N# E6 E! G4 N8 F! ]
萬字醬油新加坡版較鹹，日版則較甜，若想甜味較重，可選用日版。 |
發表於 2014-12-20 05:07 AM
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