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3 \; q. U2 e7 t材料：
: Z, e' L& n7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少爺雞1隻（約3斤）公仔箱論壇" G, M0 Q8 v A" L" p
老抽1湯匙
6 A! `: F/ Z& U& ~2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萬字醬油半碗8 A' Z: V- ?8 D9 a' e. f# q$ N0 Q
冰糖碎1湯匙
9 B& N3 H* V4 @$ ]/ ]% {9 r: @ \tvboxnow.com薑4片
; f- ]) B8 `5 C) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾葱4粒
" d7 Z9 `4 z( K2 K蒜頭4粒tvb now,tvbnow,bttvb3 V" [$ V: W0 o/ B, g
米酒2湯匙
8 n& |3 p7 P7 @- o& U2 S0 Q* {2 L) L粗鹽1.5茶匙tvboxnow.com( Z- U" X: D/ E0 @$ T
公仔箱論壇! o( u, i6 c; ] @
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U* P! E( y+ C% `$ g
①雞洗淨，把粗鹽抹勻雞內外，雞翼位不要抹鹽。雞腳暫不斬腳趾，塞入肚中。燒熱少許油，下薑、乾葱及蒜頭爆香，放入雞，小心別煎破雞皮。1 j, T6 q! L& o7 f
& C) E; O' I1 Z& W②從鑊邊灒入米酒，加入醬油，加水至蓋過半隻雞，下冰糖碎和雞雜。tvb now,tvbnow,bttvb& F# `! _ E, g/ L! i% T5 R4 ~; i2 c# r
6 @9 q' c; _2 p& G L# btvboxnow.com③滾後收中火，每5分鐘把雞翻轉身一次，轉身4次後加蓋再煮5分鐘。加入老抽淋在雞身，繼續煮約15分鐘，可以收中細火，別讓豉油汁煮焦。以筷子插雞髀位試流出的水是否透明，熟透盛起，稍放涼斬件。* w# E" @3 [ Y8 [8 @! I9 h
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4 k1 x- s0 Z* j% qtvboxnow.com貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J1 b! G) Q4 f% b
日版醬油較甜
( O& `( V( n5 H$ H" b. g( `tvboxnow.com萬字醬油新加坡版較鹹，日版則較甜，若想甜味較重，可選用日版。 |
發表於 2014-12-20 05:07 AM
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