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; o( I. F# D. I/ `公仔箱論壇材料：
) b' _3 ~+ s1 D湛江雞1隻（約2斤）
$ c4 y2 _' K4 S/ F% _公仔箱論壇葱30條tvb now,tvbnow,bttvb9 R" e: m v, l+ n
乾葱頭12粒6 f5 W% q. T! Q: G \, q3 E( c
芫荽2両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L: F& e% _ I4 Z, t) ?
薑8厚片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I# E& w. [9 A2 g
粗鹽3湯匙
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s3 ?) @5 w' _7 G, g6 a
①新鮮雞洗淨，以粗鹽2湯匙把內外抹勻醃20分鐘，雞髀位多抹鹽，雞翼位抹薄些。在雞腹腔內塞入乾葱頭、拍碎的薑片和半份葱。把剩下的粗鹽倒入雞腹腔，並把葱弄鬆，讓內層的空氣流通。
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②把餘下半份葱和芫荽鋪在電飯煲內，放上雞隻，先把雞髀向下放，按掣煮40分鐘，期間到了20分鐘時，要轉一次雞身，放涼斬件即成。
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加沙薑變鹽焗雞公仔箱論壇8 R# z# X$ S1 H4 c! k1 s4 g
除了這做法，亦可把沙薑粉混入粗鹽中塗抹雞身再焗，會帶有鹽焗雞的風味。 |
發表於 2014-12-20 05:09 AM
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