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; i% h9 Y7 Y$ H! M( S% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湛江雞1隻（約2斤）公仔箱論壇5 p5 h" U, l% b& q: m2 G8 N
葱30條. X9 d, b' A8 k$ C% G# j9 N- H
乾葱頭12粒
7 T+ x: C/ j$ w( T0 U芫荽2両
# d b& D) U. d1 A; B* Otvboxnow.com薑8厚片
+ g7 s( s. y. ~9 t( f% U9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗鹽3湯匙 & B( T8 P! |0 d9 G* a- M# Y: B+ V' u5 ^
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做法：' K4 s/ _' N8 U* a, Y7 n# {
①新鮮雞洗淨，以粗鹽2湯匙把內外抹勻醃20分鐘，雞髀位多抹鹽，雞翼位抹薄些。在雞腹腔內塞入乾葱頭、拍碎的薑片和半份葱。把剩下的粗鹽倒入雞腹腔，並把葱弄鬆，讓內層的空氣流通。tvb now,tvbnow,bttvb. q& X5 b6 A+ g, O$ n5 t6 u2 T
1 E# G3 T% _7 s. j* O, k" y" h' \' _tvboxnow.com②把餘下半份葱和芫荽鋪在電飯煲內，放上雞隻，先把雞髀向下放，按掣煮40分鐘，期間到了20分鐘時，要轉一次雞身，放涼斬件即成。
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! x" M! N8 j5 g& d& A# q2 W4 `7 ktvboxnow.com貼士：tvb now,tvbnow,bttvb) V! V' c4 Y: h3 I
加沙薑變鹽焗雞公仔箱論壇; T- ?" G& K+ Q' p4 u' c
除了這做法，亦可把沙薑粉混入粗鹽中塗抹雞身再焗，會帶有鹽焗雞的風味。 |
發表於 2014-12-20 05:09 AM
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