位於日本最北端的北海道，海產豐富鮮味，不少港人都愛吃。今個聖誕，鮨津樂引入一系列新鮮北海道海產，以滿足一眾食家。餐廳推出聖誕北海道菜單（$1,800/位），由即日（12月20日）至12月27日（六）限定供應，選用海膽、螃蟹及鮑魚等入饌，除魚生和壽司外，菜單還有海膽凍湯、海膽天婦羅和海膽蟹湯，當中鮮甜甘味的馬糞海膽，香濃幼滑，叫人一試難忘。餐廳採用「Omakase」形式，日文解作委託，即晚市菜單由廚師全權決定，按當日食材做出最新鮮的美食，令客人每次都有不同的飲食體驗。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N8 E! g+ G, e: H+ U: N! }
! g8 Y+ M9 v* ^7 v% E9 Z5 u0 z公仔箱論壇地址：中環士丹利街$ ^3 q c9 {& e9 m
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以時令海鮮製作，如車海老、赤陸、雲丹等。公仔箱論壇5 v* R$ Y+ l) B: L6 z0 ^. ~0 R" B
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赤座海老tvb now,tvbnow,bttvb& Z$ v0 r H$ W! T- P
表面以火槍輕燒，外脆內軟，配以海膽製成蛋黃醬汁，十分鮮甜。
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7 H% a8 ~* }6 k, v* `4 ^$ z7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。毛蟹雲丹湯
5 t+ ^, e* a% B+ i' J. h9 m8 i! s8 Vtvb now,tvbnow,bttvb 以生湯葉包裹毛蟹，淋上木魚熬製的上湯享用。公仔箱論壇7 \7 U. h2 [# D% l; V' T
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鮑昆布: ~1 ]+ }& X+ U' b
蒸過鮑魚以石燒焗製，再鋪上馬糞海膽。
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發表於 2014-12-20 06:36 AM
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