位於日本最北端的北海道，海產豐富鮮味，不少港人都愛吃。今個聖誕，鮨津樂引入一系列新鮮北海道海產，以滿足一眾食家。餐廳推出聖誕北海道菜單（$1,800/位），由即日（12月20日）至12月27日（六）限定供應，選用海膽、螃蟹及鮑魚等入饌，除魚生和壽司外，菜單還有海膽凍湯、海膽天婦羅和海膽蟹湯，當中鮮甜甘味的馬糞海膽，香濃幼滑，叫人一試難忘。餐廳採用「Omakase」形式，日文解作委託，即晚市菜單由廚師全權決定，按當日食材做出最新鮮的美食，令客人每次都有不同的飲食體驗。 tvboxnow.com) {5 i1 r$ a) s. \8 S4 N
( G) }3 n1 k/ s9 S* d公仔箱論壇地址：中環士丹利街
. Y* ]$ x+ q* D) Z9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ]$ }- Q8 u, O8 p% } C公仔箱論壇壽司拼盤tvb now,tvbnow,bttvb, u! w; R% q( K. j
以時令海鮮製作，如車海老、赤陸、雲丹等。tvb now,tvbnow,bttvb9 \) \4 _( U% l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s) s' c4 K" D. r6 m; K4 d
赤座海老
7 w/ ^8 B' o# u5 @tvb now,tvbnow,bttvb 表面以火槍輕燒，外脆內軟，配以海膽製成蛋黃醬汁，十分鮮甜。- j T$ R- r% _& b) u/ V0 t
$ n7 s7 y8 _: {4 f: {! F9 Z5 ]公仔箱論壇毛蟹雲丹湯
; ]/ {* N4 E* E' `公仔箱論壇 以生湯葉包裹毛蟹，淋上木魚熬製的上湯享用。0 [ ~" Q$ b. z
tvb now,tvbnow,bttvb. g. i0 i! b; }* |1 t' i: Q; S9 P
鮑昆布
3 X6 f% j9 R K$ ytvb now,tvbnow,bttvb 蒸過鮑魚以石燒焗製，再鋪上馬糞海膽。
2 G! Q4 O- F% A$ T |
發表於 2014-12-20 06:36 AM
| 