位於日本最北端的北海道，海產豐富鮮味，不少港人都愛吃。今個聖誕，鮨津樂引入一系列新鮮北海道海產，以滿足一眾食家。餐廳推出聖誕北海道菜單（$1,800/位），由即日（12月20日）至12月27日（六）限定供應，選用海膽、螃蟹及鮑魚等入饌，除魚生和壽司外，菜單還有海膽凍湯、海膽天婦羅和海膽蟹湯，當中鮮甜甘味的馬糞海膽，香濃幼滑，叫人一試難忘。餐廳採用「Omakase」形式，日文解作委託，即晚市菜單由廚師全權決定，按當日食材做出最新鮮的美食，令客人每次都有不同的飲食體驗。
: S) n! B0 I; \4 O! \6 l; O( H8 d
+ ^! c0 C5 o' F* q# ~1 _2 w地址：中環士丹利街
/ M* Z: p& l3 v# W/ m
9 v. z* \1 c3 a! Y e: d/ c; ?壽司拼盤& m: r% f2 W) u# Z7 v7 B: Y
以時令海鮮製作，如車海老、赤陸、雲丹等。tvboxnow.com: A6 o, @! c0 L r9 g: m
B3 _' c: K9 S6 E; t( P( a) l: Otvboxnow.com赤座海老
+ c4 F' ?1 s' F" r( w3 [4 i' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 表面以火槍輕燒，外脆內軟，配以海膽製成蛋黃醬汁，十分鮮甜。
8 G) b8 n" `1 F+ J9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com( [' ]/ ?: i O X# g* J, u S
毛蟹雲丹湯
% y. l) ^/ S' X- v5 H. s 以生湯葉包裹毛蟹，淋上木魚熬製的上湯享用。tvboxnow.com' c/ X9 ?8 U& f. H, @; \
9 B% p, u2 w2 P8 t8 ? g鮑昆布
$ I- }7 I7 h2 z9 _: A1 u# Etvboxnow.com 蒸過鮑魚以石燒焗製，再鋪上馬糞海膽。
. {$ o5 _! V$ U7 |0 d% b0 _7 K |
發表於 2014-12-20 06:36 AM
| 