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材料4 w! a& M. k; H9 r5 I1 k4 A1 S
大乳鴿.....2隻
! A- q* _) Y, z* {" B8 x! {& q薑片.....80公克' q8 B, J0 s. S
青蔥.....50公克tvboxnow.com4 A( t( ^' o& o3 E
蒜頭.....15公克
- F2 N- R" L5 g1 {; R1 P( t公仔箱論壇辣椒.....15公克0 \& [# c) b7 K5 o, `6 z
醬油.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [- I# t$ m5 ~3 u2 o
冰糖.....60公克
3 i) a4 G0 t* w" k水.....1000公克tvb now,tvbnow,bttvb% [( \( Y+ z$ ~8 I
滷包.....1包
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醋水：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a; u' `$ ~/ `: Y5 _4 p9 Y$ n
清水.....150公克5 w l4 w9 K7 ~+ b" m8 o1 ~4 N6 l2 `. R4 X
白醋.....50公克( Z7 m6 r, k0 k: p9 ?
麥芽糖.....65公克
+ G" j9 ^0 R# N0 g# e4 |4 J公仔箱論壇紹興酒.....10公克
/ s3 \2 `6 D$ j. R/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醋.....30公克
( _9 S, Q+ h" M% D檸檬.....2片
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A7 _. |6 W5 J) \4 |- @
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
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2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。$ U' f1 t o4 w) Z! M- ?
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3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
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! r- G$ s7 N) M% f5 W; @tvb now,tvbnow,bttvb4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G; }7 U# L$ y
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發表於 2014-12-21 05:47 AM
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