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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {8 m% f1 S% Z% N" Y5 N& J
大乳鴿.....2隻tvboxnow.com3 N' B# v% {. i f
薑片.....80公克
4 l' L q' f/ l青蔥.....50公克
& |6 i6 z+ j8 Z Z蒜頭.....15公克tvboxnow.com/ w" e6 J) w& _1 i- U3 w
辣椒.....15公克tvboxnow.com; I& W3 n& H9 t, o: ^9 `: A
醬油.....300公克
3 a$ \; ~1 ~8 o& x; L) o+ }( K% k冰糖.....60公克+ P0 Z/ J4 A4 G* t$ x" G
水.....1000公克tvb now,tvbnow,bttvb0 @" T. n: P7 V6 y" Y. `/ S
滷包.....1包; Y9 T6 E/ O* S% @) T* y6 T
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醋水：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }) P0 a3 P; @% F
清水.....150公克
+ C6 L& ~$ g( N) ^( j, ^tvb now,tvbnow,bttvb白醋.....50公克; J" t* `9 l# A3 Y' Y1 R4 |
麥芽糖.....65公克
- n: z( V( u" C4 O, b公仔箱論壇紹興酒.....10公克
) n4 Y5 b( f& Q: {% w+ R+ N. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醋.....30公克
" }. O5 ~& ~# M* v+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬.....2片
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" l& ~# u( q% Q8 D& h1 T. z: S作法
9 G3 h4 M m( c# mtvboxnow.com1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。tvb now,tvbnow,bttvb! z# [- e- D" @
- J- V; u9 J' ]tvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。6 Y9 d9 q- Z. \
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3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
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4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。
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發表於 2014-12-21 05:47 AM
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