% J* W8 ?( Z1 [. m+ v) R; V, a公仔箱論壇tvboxnow.com6 m: P$ x; g; k% y6 |* f
材料
; |- B. r: P8 Y# H6 j: D6 n7 `8 J' j8 I公仔箱論壇大乳鴿.....2隻
! ^8 \' k/ m4 W5 j; y- L& G公仔箱論壇薑片.....80公克
1 p- B4 U4 ^% ?1 D青蔥.....50公克
0 `+ ]6 O. h+ U% [' E: Ftvboxnow.com蒜頭.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l* e# z9 L& C7 C
辣椒.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q! m# u0 H+ X
醬油.....300公克tvboxnow.com( P/ ]- i G* G0 U2 ^8 K) J/ X+ }
冰糖.....60公克公仔箱論壇# r0 L0 ^8 ^/ R: [: [4 |
水.....1000公克. _* F7 U$ z9 e& ]/ n3 a
滷包.....1包
* m4 v- D6 b0 L" G- _; p% g
! P( {. {4 M0 I3 I5 qtvboxnow.com% l2 G* F% f# ~$ T$ d: U1 h
醋水：
/ D8 b5 o* ]$ d: U& k5 X1 O, j) ^0 gtvb now,tvbnow,bttvb清水.....150公克
2 H) q5 I, M! m# M! s4 Ctvb now,tvbnow,bttvb白醋.....50公克公仔箱論壇* A) T3 q: J2 R* i
麥芽糖.....65公克
: p: G+ M+ W6 U0 |% p紹興酒.....10公克
& B5 Y9 Y4 P" Z2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醋.....30公克
- \% `. X# P8 n. Ztvboxnow.com檸檬.....2片
$ @, d/ h2 n" I( k8 W+ ctvb now,tvbnow,bttvb6 Q# V( E5 t$ |1 H4 k f2 k
$ ?, X& ^! y |- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法/ I9 f6 e" |( |" ]: s
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
6 k0 d+ o& i _, G# mtvb now,tvbnow,bttvb
3 y1 ^4 T2 n( y( G' X9 H+ n' Itvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。公仔箱論壇) P0 k* H; ?. Z6 L$ ~
# B9 b6 K0 e h) u4 ~3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
- c; V+ f, z. ]7 [- d8 P! Atvboxnow.comtvboxnow.com3 W- A- B' J1 a7 J! o
4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。# k, J; ?) V. q% X0 a, z) _
|
發表於 2014-12-21 05:47 AM
| 