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& G( }1 ^2 a' g d3 y+ D( jtvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb# a6 E1 X. i+ p* v5 S" s, y, ~& q
長糯米.....600公克
4 H( t2 H* ~; _! N芋頭丁.....200公克tvboxnow.com% E1 Y% k: {; X, K0 g: C, e
香菇.....5朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F& k* `. s* g0 \9 L+ o; E
豬肉絲.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb9 F9 D$ J8 f5 A3 a
櫻花蝦.....50公克tvboxnow.com; G% D9 I9 H$ D3 J. S A
油蔥酥.....30公克
; K6 x: ]2 F+ G9 @0 j j* q* E3 r3 L9 S香菜.....適量
y9 A: b$ d, E! }tvb now,tvbnow,bttvb
9 M1 K3 Q) ]+ o2 }# z# i" Y公仔箱論壇
6 ]5 h8 \2 v3 r調味料
& c$ P% p7 t3 v* u& i3 xtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....2大匙
% {& Z% U6 X& Y2 ytvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2小匙公仔箱論壇/ ~" y$ k3 v% W& ?/ \& `3 C. k
雞粉.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A n4 @& M" E, g; V
鹽.....1/2小匙5 A) k" R+ x% t+ A0 n; ?; v
米酒.....2大匙5 \. A" U) {, m3 n4 O5 C6 A
胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb+ }% h8 T" x$ f( w
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作法公仔箱論壇! t5 A7 |8 h8 A3 q4 ~" r- ?/ k
1.長糯米洗淨，泡水約6小時，放入蒸桶中以大火蒸約1小時至熟；芋頭丁放入熱油鍋中炸至表面微焦至熟；香菇洗淨，泡軟後切絲，備用。
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6 R/ D, W# z' e( ~1 Otvb now,tvbnow,bttvb2.熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油（材料外），放入櫻花蝦炒香後盛出。7 E+ C7 z1 \: G" B
4 Z7 I4 t2 P" P7 j$ {) m3.將作法2鍋中的餘油燒熱，放入作法1的香菇絲與豬肉絲，炒至肉色變白，接著加入所有調味料炒勻，再加入水和作法1的芋頭丁、油蔥酥煮至滾。
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- m: ?- Y$ X, k9 `! n' }4.再作法3的鍋中加入作法1蒸好的糯米飯與作法2中約2/3的櫻花蝦拌勻，盛入容器後再加上剩餘的櫻花蝦，撒上香菜即可。公仔箱論壇6 K( b6 b% r, l! i+ E" |$ }& _2 w; B
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發表於 2014-12-22 04:09 AM
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