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0 s! p8 _7 [+ m0 ?; n材料
: U+ Q1 }0 Y* U9 `; } atvboxnow.com長糯米.....600公克
) G8 }* g% R4 y9 s8 R芋頭丁.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e0 F# _8 @0 k; I) R
香菇.....5朵
; v- ^4 z( i9 `3 G" T豬肉絲.....150公克, C ?* a; y n1 Q
櫻花蝦.....50公克
" S8 |; Y* J) [0 ]! A( m* I' ~tvboxnow.com油蔥酥.....30公克tvboxnow.com' c4 f$ m3 C" _2 ^
香菜.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S1 G' n9 D/ Z- |/ g
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5 K g2 _1 i/ y5 L: u公仔箱論壇調味料8 ~- n& k) R+ j! c
醬油.....2大匙
# j2 S2 R$ W0 i2 c5 B公仔箱論壇糖.....1/2小匙
; _/ A! w u j8 k* _2 @雞粉.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 A0 p* `8 I9 I; }5 U# C
鹽.....1/2小匙
; |& j' k; b1 y米酒.....2大匙7 R% v- }; h- b2 R
胡椒粉.....少許# x2 O) y O% B
, N2 o# T. f3 q' ^ p公仔箱論壇tvboxnow.com4 ?/ c* l1 s, A
作法
: x, V, \: J1 {" e, W) d' Z1.長糯米洗淨，泡水約6小時，放入蒸桶中以大火蒸約1小時至熟；芋頭丁放入熱油鍋中炸至表面微焦至熟；香菇洗淨，泡軟後切絲，備用。" y; j9 Y: h6 k! W$ x
' E7 C8 ]; f v. p7 ]& A1 C2.熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油（材料外），放入櫻花蝦炒香後盛出。3 w. I/ H+ G$ y6 c
3 N& ]$ G* i0 A3 ^$ a; A# n- R
3.將作法2鍋中的餘油燒熱，放入作法1的香菇絲與豬肉絲，炒至肉色變白，接著加入所有調味料炒勻，再加入水和作法1的芋頭丁、油蔥酥煮至滾。
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4.再作法3的鍋中加入作法1蒸好的糯米飯與作法2中約2/3的櫻花蝦拌勻，盛入容器後再加上剩餘的櫻花蝦，撒上香菜即可。tvboxnow.com. f9 W( P% J' [+ t7 _
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發表於 2014-12-22 04:09 AM
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