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材料: T! Q3 B. h J# m, r
牛肉.....120公克
0 x9 T* r, E$ M: `' B0 Y8 m白飯.....1碗
$ Q0 |1 C% d* f4 Y. G$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....1粒公仔箱論壇+ ^1 V2 H+ G" r8 s
豆芽.....30公克
0 s8 q- e7 I) _公仔箱論壇芹菜.....2支公仔箱論壇; r( x. o$ @% I+ Z0 O7 H
青蔥.....1根4 v; r) K9 |! h# h% y/ G |
蒜頭.....3顆! f- y% D6 g( c& m7 ]( w
辣椒.....1/3條
1 n. [0 L' B! [% q' m( @6 m6 V6 s, p, M
/ Z4 N! v( w! |% H- ]tvboxnow.com調味料
4 F9 g" s9 X {2 Btvboxnow.com牛頭牌香椿炸醬.....2大匙5 X" K1 B/ j. E, f
水.....350㏄
" X* J: A+ S/ _0 N5 d9 l糖.....1小匙
* u8 P2 O. J j; e0 w" s( {" n公仔箱論壇鹽.....少許% V( t. P: K" _" v0 [
白胡椒粉.....少許
! w5 r" s' S; u! [. U& Z( x太白粉.....少許
. ^. z" X# X9 Y/ H2 \; \% O3 D5 R, c公仔箱論壇) u4 t1 s! a- X
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作法
+ z+ Q% y: D$ J: W9 Z( Rtvboxnow.com1.牛肉切成片狀；豆芽洗淨備用。
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* E% {: q8 i) O" Y) K2.芹菜、青蔥切段；蒜頭、辣椒切片備用。
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3.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法1的牛肉片，以大火爆香，再加入作法2的所有材料、所有調味料煮沸，最後加入蛋，炒勻煮至濃稠狀關火。
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4.將白飯盛盤，再淋上作法3的香椿滑蛋牛肉即可。tvboxnow.com+ e4 t4 T. ]5 U3 T' [3 {
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發表於 2014-12-22 04:11 AM
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