材料
. A8 t) o! c/ m# c7 ~6 v" |8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利Arborio米 500克
& k; d) _3 z M) p公仔箱論壇洋葱 1個tvboxnow.com2 F7 G% [; f* U7 y* h
油 適量tvb now,tvbnow,bttvb. ]' Z; {% g8 ?, E
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冬蔭功湯底( T1 \. }" a% s8 O
清雞湯 1公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g& X; V, S" j$ b2 V% B3 |
南薑 2塊tvb now,tvbnow,bttvb& m0 e2 m# z. N3 T( O
番茄 1個tvboxnow.com. g) m* |" a0 f' D9 Y' L
香茅 5條
- I" u) n) w, [5 t粟米仔 10條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q& c+ O8 \- [3 d! ?
辣椒 2隻
1 l+ D5 l4 q( u* M$ ^5 `公仔箱論壇檸檬葉 5片
" [# F7 B9 G5 F芫荽 1束1 Y& k1 D% l+ T$ M+ v, ]
淡奶 1小罐7 ?0 j) z- h% |1 r2 n8 U
鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @5 h2 D) v+ n j# W
冬蔭功辣醬 50克
! L. x( e) L; x, {8 `6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 1湯匙公仔箱論壇) M; d, U# G* u9 I- q* I
蝦 12隻
2 b' z; {3 S% `公仔箱論壇草菇 6粒
. q1 [& |- f! L; V( ?青檸 3個
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做法tvb now,tvbnow,bttvb; o' J' B7 z5 [0 Y- W: S( ]
①先熬冬蔭功湯底：南薑切塊，香茅去頭拍扁，辣椒拍開，檸檬葉撕碎，連同蝦頭全放入煲中，加入清雞湯，煮滾。加入切件的番茄、草菇、粟米仔、芫荽根、冬蔭功辣醬、鹽和淡奶，再煮滾，加入芫荽和蝦身，至熟，可熄火，加入青檸汁。
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8 n- Y8 y2 t0 ]9 d& i2 q②在湯快煮好時，另備一厚鑊，下油，加入洋葱碎，以中細火把洋葱爆至透明，不要煮焦，下意大利米繼續拌炒。
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" Y+ A9 B7 L7 @6 A6 b( h, m( {3 C8 h, x0 ltvboxnow.com③保持中細火，分次加入冬蔭功湯，看到水份快收乾時便繼續加入，不時攪動，約15分鐘或至喜歡的硬度，開大火略收乾湯汁。最後把湯中可吃的配料放回飯中拌勻即成。 |
發表於 2014-12-22 04:49 AM
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