材料公仔箱論壇) f1 O- Y; `7 [& h
意大利Arborio米 500克
7 z% Q( t# x1 F* {tvb now,tvbnow,bttvb洋葱 1個
" @/ K: p8 T" G9 T- Xtvb now,tvbnow,bttvb油 適量
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1 Q6 b. H, v* q' s8 ?! [- M5 @公仔箱論壇公仔箱論壇! O# y. L$ j3 R( O, E! R# G {) K
冬蔭功湯底
* X3 |0 L0 z8 d3 r& ^! E6 q; ^) L清雞湯 1公升% \5 Y: z x, A7 Y' s1 W; N) d* [6 y
南薑 2塊% i/ A V, Z4 T
番茄 1個
! K2 A0 h7 s y! O! U, F0 b4 u香茅 5條0 D3 K- x9 n! O: _% O- \, D3 s" K
粟米仔 10條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e E: u3 H8 [2 M9 D: v
辣椒 2隻
( l" j/ W) E0 ~$ K& |公仔箱論壇檸檬葉 5片
% r: Z5 h6 s D* ~% @' x. C8 z芫荽 1束
% S& _8 L, C! L3 G: t ^公仔箱論壇淡奶 1小罐
- _, B: |& U9 r* G" ]2 @tvboxnow.com鹽 適量
) H7 S& P1 G% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬蔭功辣醬 50克( E5 |, T8 M& V
魚露 1湯匙tvboxnow.com3 q( d- {- I7 J" B
蝦 12隻tvboxnow.com& ?" w) O6 k+ i. W
草菇 6粒
- w$ ~, ~/ y% z" F8 f6 ~9 l K公仔箱論壇青檸 3個
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) D9 Q( R Q$ y: B: k, r, `tvboxnow.com做法
8 M' E2 B* M( c K7 j1 R% {2 ^公仔箱論壇①先熬冬蔭功湯底：南薑切塊，香茅去頭拍扁，辣椒拍開，檸檬葉撕碎，連同蝦頭全放入煲中，加入清雞湯，煮滾。加入切件的番茄、草菇、粟米仔、芫荽根、冬蔭功辣醬、鹽和淡奶，再煮滾，加入芫荽和蝦身，至熟，可熄火，加入青檸汁。公仔箱論壇' e( ?2 b' n% E$ O% v1 r
9 G9 ?( S0 R7 m8 P }( Gtvb now,tvbnow,bttvb②在湯快煮好時，另備一厚鑊，下油，加入洋葱碎，以中細火把洋葱爆至透明，不要煮焦，下意大利米繼續拌炒。
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③保持中細火，分次加入冬蔭功湯，看到水份快收乾時便繼續加入，不時攪動，約15分鐘或至喜歡的硬度，開大火略收乾湯汁。最後把湯中可吃的配料放回飯中拌勻即成。 |
發表於 2014-12-22 04:49 AM
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