材料公仔箱論壇' C- {+ \, m/ m5 c5 J3 A
意大利Arborio米 500克! L8 p! s: y1 ]1 O: v5 G
洋葱 1個
1 X& r# ^$ M2 E& Q. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y' M7 E; e/ N. [- r! _9 s8 v
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冬蔭功湯底" u7 Y3 W% t6 m; ^
清雞湯 1公升
, ^, ?! N$ D$ d! S8 ^7 [南薑 2塊
1 C# s+ k$ Y0 R$ G) ltvb now,tvbnow,bttvb番茄 1個
/ ^8 }7 ~" S' V" D) m公仔箱論壇香茅 5條
1 k# T. {6 G% [tvb now,tvbnow,bttvb粟米仔 10條
( ` V+ I8 y$ R3 Y: Z0 r, i8 i辣椒 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p9 F/ D- l$ F- X5 R8 _
檸檬葉 5片
% \5 I" G. S5 B) P+ I4 jtvb now,tvbnow,bttvb芫荽 1束, n5 P7 X: u; C" G3 ?- f5 z8 s7 M# c
淡奶 1小罐! m1 u+ E, s5 i$ G0 J* @
鹽 適量
' P2 a8 I' k8 v' l' M) s冬蔭功辣醬 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |) m( D" `# ]" \5 E1 F* s' M
魚露 1湯匙
- s* j. i; F8 w3 x* p1 c# H htvboxnow.com蝦 12隻
( I0 f, b) m; Q1 H9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇 6粒
, j1 ^+ d& A9 P$ @tvboxnow.com青檸 3個tvb now,tvbnow,bttvb2 `) K- g9 c5 {+ [" J4 o/ V
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做法tvb now,tvbnow,bttvb4 i$ Y* U( a c$ p H2 _8 t
①先熬冬蔭功湯底：南薑切塊，香茅去頭拍扁，辣椒拍開，檸檬葉撕碎，連同蝦頭全放入煲中，加入清雞湯，煮滾。加入切件的番茄、草菇、粟米仔、芫荽根、冬蔭功辣醬、鹽和淡奶，再煮滾，加入芫荽和蝦身，至熟，可熄火，加入青檸汁。tvboxnow.com/ R5 q& v2 j4 g' b
& ^$ u+ c; [' {9 F- |! o! }3 I②在湯快煮好時，另備一厚鑊，下油，加入洋葱碎，以中細火把洋葱爆至透明，不要煮焦，下意大利米繼續拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i" ~7 N: A* C7 ^1 [5 z
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③保持中細火，分次加入冬蔭功湯，看到水份快收乾時便繼續加入，不時攪動，約15分鐘或至喜歡的硬度，開大火略收乾湯汁。最後把湯中可吃的配料放回飯中拌勻即成。 |
發表於 2014-12-22 04:49 AM
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