材料
' A! ?' B2 J% S$ x7 V, Ztvboxnow.com意大利Arborio米 500克
- v* z( J9 U' C! o( e$ f V洋葱 1個公仔箱論壇6 q) \# r9 C3 C1 V, o
油 適量
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8 S/ `( Q: J' O. @$ Z冬蔭功湯底tvb now,tvbnow,bttvb& n3 }. o) J% k% k9 `
清雞湯 1公升
a5 C& t5 T$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑 2塊
' g* W1 u5 s8 F0 c公仔箱論壇番茄 1個tvboxnow.com/ E6 m% {4 ^0 W
香茅 5條4 |9 m* l5 g- r; u6 [8 b/ d$ \
粟米仔 10條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U. o1 o( X/ D- M' b+ t
辣椒 2隻tvboxnow.com2 v# u, k6 a/ K6 q- q
檸檬葉 5片
4 _9 U5 b4 k% }$ B, @; y芫荽 1束公仔箱論壇/ A! _; \+ k7 R- f9 U
淡奶 1小罐tvb now,tvbnow,bttvb' A9 T3 \8 I* J' K8 I% X! {+ g1 s! O
鹽 適量* ^+ t/ G% v8 M: v* C j
冬蔭功辣醬 50克
( F, l! p g+ y! L" |5 ^魚露 1湯匙5 j9 u2 u5 O5 p8 p1 I5 y
蝦 12隻公仔箱論壇/ B6 k O* c. K7 F6 C* Y y) F
草菇 6粒
9 n0 C, I$ u) ~1 n. ]青檸 3個
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4 Z. J7 D( W9 v3 Q3 T8 ^$ ^公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb1 l( D; M$ Q# |7 e- L: u: y( k. }
①先熬冬蔭功湯底：南薑切塊，香茅去頭拍扁，辣椒拍開，檸檬葉撕碎，連同蝦頭全放入煲中，加入清雞湯，煮滾。加入切件的番茄、草菇、粟米仔、芫荽根、冬蔭功辣醬、鹽和淡奶，再煮滾，加入芫荽和蝦身，至熟，可熄火，加入青檸汁。
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2 U6 f: H% D" x) M( q" atvboxnow.com②在湯快煮好時，另備一厚鑊，下油，加入洋葱碎，以中細火把洋葱爆至透明，不要煮焦，下意大利米繼續拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |+ ^1 t3 V: p o M
# V4 e2 e4 R% c+ A/ R9 \3 ?tvb now,tvbnow,bttvb③保持中細火，分次加入冬蔭功湯，看到水份快收乾時便繼續加入，不時攪動，約15分鐘或至喜歡的硬度，開大火略收乾湯汁。最後把湯中可吃的配料放回飯中拌勻即成。 |
發表於 2014-12-22 04:49 AM
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